Слоеные булочки с творогом
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Слоеные булочки с творогом

1. Слоёное тесто - 500 грамм
2. Яйцо и желток - 1 штука
3. Творог - 500 грамм
4. Сахар - 100 грамм
5. Ванилин - по вкусу
6. Изюм - 50 грамм
7. Крахмал - 30 грамм
8. Цедра лимона или апельсина - 20 грамм

Как вкусно приготовить - Слоеные булочки с творогом

1. Этап

Первым делом сделайте начинку для слоеных булочек. Для этого положите в глубокую миску творог, сахарный песок, ванилин или эссенцию, яйцо, крахмал, изюм и цедру. Изюм лучше предварительно замочить в воде. Если вы используете домашний творог, то взбейте его блендером, чтоб он был однородным.

1. Этап. Слоеные булочки с творогом: Первым делом сделайте начинку для слоеных булочек. Для этого положите в глубокую миску творог, сахарный песок, ванилин или эссенцию, яйцо, крахмал, изюм и цедру. Изюм лучше предварительно замочить в воде. Если вы используете домашний творог, то взбейте его блендером, чтоб он был однородным.

2. Этап

Слоеное тесто разморозьте и раскатайте не очень тонко, чтоб оно не порвалось в процессе выпекания. Разрежьте тесто на квадратики. В центр каждого положите ложку творожной начинки.

1. Этап. Слоеные булочки с творогом: Слоеное тесто разморозьте и раскатайте не очень тонко, чтоб оно не порвалось в процессе выпекания. Разрежьте тесто на квадратики. В центр каждого положите ложку творожной начинки.

3. Этап

Защипните конвертики наискосок таким образом, чтоб они не открылись в духовке.

1. Этап. Слоеные булочки с творогом: Защипните конвертики наискосок таким образом, чтоб они не открылись в духовке.

4. Этап

Выложите конвертики на пергамент, которым застелите противень. Можно обойтись и без бумаги, тогда смажьте противень растительным маслом. Сверху смажьте конвертики желтком. Отправляйте булочки в духовой шкаф. Пеките полчаса при 190 градусах.

1. Этап. Слоеные булочки с творогом: Выложите конвертики на пергамент, которым застелите противень. Можно обойтись и без бумаги, тогда смажьте противень растительным маслом. Сверху смажьте конвертики желтком. Отправляйте булочки в духовой шкаф. Пеките полчаса при 190 градусах.