Палтус на мангале

1 . Этап

Продукты. Кол-во соуса рассчитано приблизительно на 2 стейка ( две порции)

2 . Этап

Смешать сливочное масло, сахар, мелко нарубленный чеснок, соевый соус, лимонный сок, перец.

3 . Этап

Нагреть на огне, помешивать до полного растворения сахара.

4 . Этап

Для приготовления я использовала противень FORESTERS.

5 . Этап

Подготовить угли, слегка смазать маслом противень (или решетку), окунуть рыбку в соус, выложить на противень

6 . Этап

Обжарить с каждой стороны минут по 5-6

7 . Этап

Рыба готова.

8 . Этап

Получается очень сочно и нежно.

9 . Этап

Приятного аппетита!