Name: Пряники-маффины Вкус детства
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Мед - 75 г; Сахар коричневый - 20 г; Масло сливочное - 35 г; Молоко - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Какао-порошок - 0,5 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Миндаль - 30 г; Джем - 6 ч. л.; Корица - по вкусу; Шафран - по вкусу; Имбирь - по вкусу; Ванилин - по вкусу; Кардамон - по вкусу; Сахарная пудра - по вкусу; Мука пшеничная - 125 г

Ингредиенты для - Пряники-маффины Вкус детства

1. Мед 75 г

2. Сахар коричневый 20 г

3. Масло сливочное 35 г

4. Молоко 2 ст. л.

5. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

6. Какао-порошок 0,5 ч. л.

7. Яйцо куриное 1 шт

8. Миндаль 30 г

9. Джем 6 ч. л.

10. Корица по вкусу

11. Шафран по вкусу

12. Имбирь по вкусу

13. Ванилин по вкусу

14. Кардамон по вкусу

15. Сахарная пудра по вкусу

16. Мука пшеничная 125 г

Как вкусно приготовить - Пряники-маффины Вкус детства

1 . Этап

Положить в кастрюльку мед, сливочное масло, сахар и молоко. Нагревать, помешивая, до однородности, но не кипятить! Дать остыть.

2 . Этап

Порубить миндаль.

3 . Этап

Муку смешать со специями, какао и разрыхлителем.

4 . Этап

Добавляем остывшую медовую смесь в мучную, перемешиваем.

5 . Этап

Добавляем орехи и яйцо, перемешиваем до однородности.

6 . Этап

Форму для маффинов смазываем маслом или, если силиконовая, то не нужно. В каждую выемку налить немного теста и слегка размазать его по бортикам и дну, в центр выложить 1 ч. л. джема.

1. Этап. Пряники-маффины Вкус детства: Форму для маффинов смазываем маслом или, если силиконовая, то не нужно. В каждую выемку налить немного теста и слегка размазать его по бортикам и дну, в центр выложить 1 ч. л. джема.

7 . Этап

Сверху налить еще немного теста, совсем до верха не накладывайте, я многовато положила, потому что пряники очень поднимаются в процессе выпечки. Выпекаем при 180 С,30 минут, но посматривайте, ориентируясь по своей плите. Готовым пряникам дать остыть и припудрить сахарной пудрой! Вкуснота необыкновенная!!! Приятного вам аппетита!!!