Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рыбно-рисовый рулет
Как вкусно приготовить - Рыбно-рисовый рулет
1. Этап
Рыбное филе отварить и пропустить через мясорубку. Добавить тертую морковь. Перемешать.
2. Этап
Предварительно сваренный рис в пакетике добавляем к рыбному филе. Перемешиваем.
3. Этап
Мелко режем лук и обжариваем на оливковом масле. Добавляем к рыбе, перемешиваем. Добавляем соевый соус и кориандр, размешиваем.
4. Этап
Растапливаем на сковороде сливочное масло. Добавляем рыбную массу и перемешиваем. Тушим на медленном огне 2-3 минуты. Остудить.
5. Этап
Яйца отвариваем и измельчаем на мелкой терке. Добавляем тертый чеснок и сметану, перемешиваем.
6. Этап
Из рыбной массы делаем пласт толщиной 1 см на пищевой пленке. Выкладываем по краю начинку.
7. Этап
Сворачиваем рулет и оборачиваем фольгой. Охлаждаем в течение 8 часов, либо ночь.
