Шоколадные оладушки

1 . Этап

Итак, приступим. Вот все нужные ингредиенты.

2 . Этап

Тщательно смешать сахар, яйцо и лимонный сок (или уксус).

3 . Этап

Добавить соду и перемешать.

4 . Этап

Добавить кефир, и перелить в посуду побольше (если как я, заранее не подумала).

5 . Этап

Добавить половину муки и какао порошок, предварительно просеянные через сито, и хорошенько перемешать.

6 . Этап

Понемногу добавлять муку, мешая, чтобы тесто получилось однородным и достаточно густым.

7 . Этап

Как только тесто готово, приступаем к жарке. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и ложкой формируем оладушки.

8 . Этап

Хорошенько поджариваем на среднем огне с двух сторон.

9 . Этап

Во время жарки оладьи должны хорошенько подниматься.

10 . Этап

Такими пышными они остаются и после того как остынут.

11 . Этап

Но теплые они гораздо вкуснее. У меня вот сколько получилось!

12 . Этап

Приятного аппетита!!!