Шоколадные оладушки

1. Этап

Итак, приступим. Вот все нужные ингредиенты.

2. Этап

Тщательно смешать сахар, яйцо и лимонный сок (или уксус).

3. Этап

Добавить соду и перемешать.

4. Этап

Добавить кефир, и перелить в посуду побольше (если как я, заранее не подумала).

5. Этап

Добавить половину муки и какао порошок, предварительно просеянные через сито, и хорошенько перемешать.

6. Этап

Понемногу добавлять муку, мешая, чтобы тесто получилось однородным и достаточно густым.

7. Этап

Как только тесто готово, приступаем к жарке. На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и ложкой формируем оладушки.

8. Этап

Хорошенько поджариваем на среднем огне с двух сторон.

9. Этап

Во время жарки оладьи должны хорошенько подниматься.

10. Этап

Такими пышными они остаются и после того как остынут.

11. Этап

Но теплые они гораздо вкуснее. У меня вот сколько получилось!

12. Этап

Приятного аппетита!!!