Name: Медовые булочки на пару
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Yield: 10
Ingredients: Мука пшеничная - 1,5 стак.; Сода - 1 ч. л.; Масло сливочное - 50 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1/3 стак.; Мед - 2 ст. л.; Кунжут - 3 ст. л.; Масло подсолнечное - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Медовые булочки на пару

1. Мука пшеничная 1,5 стак.

2. Сода 1 ч. л.

3. Масло сливочное 50 г

4. Яйцо куриное 2 шт

5. Сахар 1/3 стак.

6. Мед 2 ст. л.

7. Кунжут 3 ст. л.

8. Масло подсолнечное 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Медовые булочки на пару

1 . Этап

Я немного изменила рецепт - уменьшила количество сахара и добавила кунжут. Готовила в мультиварке Vitek-4205. 1. Сливочное масло порезать кубиками. Муку перетереть со сливочным маслом в крошку. Добавить соду.

2 . Этап

2. Яйца взбить с сахаром, добавить мед и все взбить.

3 . Этап

3. Добавить мучную смесь, кунжут, перемешать и замесить тесто. Если тесто липнет у рукам, подбавлять понемногу муки, пока оно не соберется в мягкий шар. Я, наверно, чуть-чуть переборщила с мукой, шар получился немного туговатым, но тесто все равно каталось легко. Тесто завернуть в пакет и убрать на 30 минут в холодильник.

1. Этап. Медовые булочки на пару: 3. Добавить мучную смесь, кунжут, перемешать и замесить тесто. Если тесто липнет у рукам, подбавлять понемногу муки, пока оно не соберется в мягкий шар. Я, наверно, чуть-чуть переборщила с мукой, шар получился немного туговатым, но тесто все равно каталось легко. Тесто завернуть в пакет и убрать на 30 минут в холодильник.

4 . Этап

4. В чашу мультиварки налить воду. Поставить сверху чашу для варки на пару и смазать ее маслом. Отщипывать от теста небольшие кусочки теста и катать шарики (примерно 3 см в диаметре). Шарики выложить в чашу мультиварки на расстоянии друг от друга примерно 2 см, потому что они увеличатся в размере и могут слипнуться. Моего количества теста хватило на две партии булочек.