Name: Грильяжные конфеты с курагой и черносливом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Грецкие орехи - 70 г; Арахис - 70 г; Курага - 50 г; Чернослив - 30 г; Сахар - 120 г; Мед - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Шоколад темный - 60 г; Кокосовая стружка - 2 ст. л.

Грильяжные конфеты с курагой и черносливом

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Грильяжные конфеты с курагой и черносливом

1. Грецкие орехи - 70 г

2. Арахис - 70 г

3. Курага - 50 г

4. Чернослив - 30 г

5. Сахар - 120 г

6. Мед - 2 ст. л.

7. Лимонный сок - 1 ст. л.

8. Шоколад темный - 60 г

9. Кокосовая стружка - 2 ст. л.

Как вкусно приготовить - Грильяжные конфеты с курагой и черносливом

1. Этап

Основные ингредиенты, которые потребуются для конфет. Орехи предварительно надо слегка обжарить, с арахиса удалить шелуху. Курагу и чернослив ошпарить кипятком и просушить полотенцем.

2. Этап

Орехи измельчить мелко, но так, чтобы остались кусочки, курагу и чернослив мелко нарезать.

3. Этап

Смешать в миске орехи, курагу и чернослив.

4. Этап

Теперь надо сварить сироп. Сахар и мед нагреть до кипения и варить на медленном огне до золотистого цвета и полного растворения сахара. Вконце влить лимонный сок, чтобы грильяж не был стекловидным, перемешать.

1. Этап. Грильяжные конфеты с курагой и черносливом: Теперь надо сварить сироп. Сахар и мед нагреть до кипения и варить на медленном огне до золотистого цвета и полного растворения сахара. Вконце влить лимонный сок, чтобы грильяж не был стекловидным, перемешать.

5. Этап

Сироп влить в смесь и быстро все хорошо перемешать.

6. Этап

Скатать шарики весом по 30 грамми поставить охлаждаться в холодильник.

7. Этап

Растопить шоколад на водяной бане.

8. Этап

Застывшие конфеты обмазать шоколадом, по желанию их можно обсыпать орехами или кокосовой стружкой. Грильяжные конфеты поставить в холодильник чтобы шоколад застыл.