Закуска из сельди Магадан

1 . Этап

Лук чистим, режем тонкими полукольцами или перьями.

2 . Этап

Добавляем сахар, уксус, перемешиваем, отставляем.

3 . Этап

Сельдь чистим, разделываем на филе.

4 . Этап

Режем филе сельди на тонкие кусочки. Кладём в миску, наливаем кетчуп и острый соус, у меня табаско. Вкус готового блюда должен быть кисло-сладко-острым.

5 . Этап

Добавляем лук, наливаем растительное масло.

6 . Этап

Перемешиваем закуску, ставим в холодильник минимум на 12 часов (на ночь).

7 . Этап

Подаём закуску охлаждённой. Украшаем веточкой укропа. Приятного аппетита!!!