Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп харчо с бараниной
Как вкусно приготовить - Суп харчо с бараниной
1. Этап
Баранину нарежьте не крупными кусочками и обжарьте на сильном огне 10 минут.
2. Этап
Лук, перец и морковь нарежьте кубиками.
3. Этап
Добавьте овощи к мясу и обжарьте примерно 10 минут.
4. Этап
Затем все переложите в кастрюлю и залейте водой, добавьте соль и варите 40 минут.
5. Этап
Помидоры натрите на терке и удалите кожуру, добавьте его в кастрюлю вместе с рисом. За 5 минут до готовности риса положить рубленные орехи, лавровый лист, перец горошком и измельченный чеснок. Выключите огонь и дайте харчо настояться 20 минут под крышкой.
6. Этап
Суп харчо с бараниной готов, при подачи в каждую тарелку добавьте нарезанный колечками острый перец и зелень петрушки.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
