Name: Рагу с куриным филе в беконе
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Фасоль консервированная - 1 бан.; Перец сладкий красный - 2 шт; Кетчуп - 1,5 ст. л.; Аджика - 1 ч. л.; Бекон - 2 шт; Бульон - 100 мл; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Масло растительное - 4 ст. л.; Грудка куриная - 150 г; Бекон - по вкусу; Сыр твердый - 20 г; Укроп - по вкусу

Ингредиенты для - Рагу с куриным филе в беконе

1. Для рагу Морковь 1 шт

2. Для рагу Лук репчатый 1 шт

3. Для рагу Фасоль консервированная 1 бан.

4. Для рагу Перец сладкий красный 2 шт

5. Для рагу Кетчуп 1,5 ст. л.

6. Для рагу Аджика 1 ч. л.

7. Для рагу Бекон 2 шт

8. Для рагу Бульон 100 мл

9. Для рагу Соль по вкусу

10. Для рагу Перец черный по вкусу

11. Для рагу Масло растительное 4 ст. л.

12. Для куриных "палочек" Грудка куриная 150 г

13. Для куриных "палочек" Бекон по вкусу

14. Для украшения Сыр твердый 20 г

15. Для украшения Укроп по вкусу

Как вкусно приготовить - Рагу с куриным филе в беконе

1 . Этап

Морковь очистить, помыть и натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить о шелухи, сполоснуть холодной водой и мелко нарезать. Сладкий перец очистить от семенной коробочки и хвостика, помыть и нарезать небольшими кусочками. !!! Лучше использовать спелый перец красного цвета, он более мясит и сладок.

2 . Этап

Готовить будем на сковороде с крышкой Granit Ultra ТМ Kukmara, которая идеально подходит для плит всех видов. На сковороде разогреть необходимое количество растительного масла, добавить приготовленные овощи.

1. Этап. Рагу с куриным филе в беконе: Готовить будем на сковороде с крышкой Granit Ultra ТМ Kukmara, которая идеально подходит для плит всех видов. На сковороде разогреть необходимое количество растительного масла, добавить приготовленные овощи.

3 . Этап

Тушить овощи под закрытой крышкой около 10 минут на медленном огне, иногда перемешивая. !!! У сковороды Granit Ultra ТМ Kukmara хорошая, удобная крышка: плотно закрывается, имеется отверстие для выхода пара, ее можно снимать и закрывать, не обжигая руки, благодаря ручке.

1. Этап. Рагу с куриным филе в беконе: Тушить овощи под закрытой крышкой около 10 минут на медленном огне, иногда перемешивая. !!! У сковороды Granit Ultra ТМ Kukmara хорошая, удобная крышка: плотно закрывается, имеется отверстие для выхода пара, ее можно снимать и закрывать, не обжигая руки, благодаря ручке.

4 . Этап

К овощам, которые тушатся, добавить томатный кетчуп и острую аджику, перемешать и продолжить тушение еще 5 минут. !!! Если не любите острое, то можно уменьшить количество острой аджики.

1. Этап. Рагу с куриным филе в беконе: К овощам, которые тушатся, добавить томатный кетчуп и острую аджику, перемешать и продолжить тушение еще 5 минут. !!! Если не любите острое, то можно уменьшить количество острой аджики.

5 . Этап

2 полоски сырокопченого бекона порезать на небольшие кусочки. Банку с фасолью открыть, вылить жидкость. Порезанный бекон и фасоль добавить в сковороду с овощами, влить бульон. !!! Если нет бульона, добавьте просто воду. !!! Белую фасоль можно заменить красной или использовать вместе белую и красную. Главное, чтоб они были крупными.

1. Этап. Рагу с куриным филе в беконе: 2 полоски сырокопченого бекона порезать на небольшие кусочки. Банку с фасолью открыть, вылить жидкость. Порезанный бекон и фасоль добавить в сковороду с овощами, влить бульон. !!! Если нет бульона, добавьте просто воду. !!! Белую фасоль можно заменить красной или использовать вместе белую и красную. Главное, чтоб они были крупными.

6 . Этап

Перемешать и продолжить тушение еще в течение 10 минут на медленном огне. !!! Сковорода Granit Ultra Kukmara так хороша, что в ней ничто не пригорает.

1. Этап. Рагу с куриным филе в беконе: Перемешать и продолжить тушение еще в течение 10 минут на медленном огне. !!! Сковорода Granit Ultra Kukmara так хороша, что в ней ничто не пригорает.

7 . Этап

Куриное филе помыть, обсушить и нарезать полосками длиной 5-7 сантиметров, толщиной около 1 сантиметра.

8 . Этап

Каждую куриную полоску обвернуть кусочком сырокопченого бекона. Получится куриная «палочка» в беконе.

9 . Этап

Куриные «палочки» в беконе выложить «ёлочкой» на овощное рагу. Запекать в разогретой до 180 градусах духовке около 30 минут, сняв со сковороды ручку. !!! Не хотите «ёлочку», просто выложите хаотично куриные «палочки» в беконе поверх овощного рагу. !!! Сковорода Granit Ultra Kukmara удобна тем, что, сняв ручку, ее можно использовать в духовке.

1. Этап. Рагу с куриным филе в беконе: Куриные «палочки» в беконе выложить «ёлочкой» на овощное рагу. Запекать в разогретой до 180 градусах духовке около 30 минут, сняв со сковороды ручку. !!! Не хотите «ёлочку», просто выложите хаотично куриные «палочки» в беконе поверх овощного рагу. !!! Сковорода Granit Ultra Kukmara удобна тем, что, сняв ручку, ее можно использовать в духовке.

10 . Этап

Сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанную зелень укропа, перемешать. Достать рагу из духовки, сырной смесью посыпать «ёлку» из куриных «палочек» в беконе.