Закуска из горбуши

1 . Этап

Горбушу натираем на терке, чтобы избавиться от костей.

2 . Этап

Натираем отдельно желток и белок.

3 . Этап

Добавляем измельченный укроп, майонез, желток и белок, приправить солью и перцем. Перемешиваем.

4 . Этап

Делаем шарики из горбуши и вываливаем их в зелени.

5 . Этап

Закуска из горбуши готова.