Информация о рецепте
Ингредиенты для - Котлеты из зеленого горошка
Как вкусно приготовить - Котлеты из зеленого горошка
1. Этап
Зеленый горошек отварить в подсоленной воде до готовности. Можно использовать консервированный горошек из магазина. Его, соответственно, варить не следует.
2. Этап
Пропустить через мясорубку горох, лук, орехи и сыр. Добавить в фарш овсяные хлопья, манку чеснок или асафетиду, яйцо. Посолить по вкусу.
3. Этап
Сформовать небольшие котлетки. Лучше это делать мокрым руками. Запанировать в сухарях и обжарить.
4. Этап
Я подаю эти котлетки с рисом и соусом из сметаны, мелкопорезанного репчатого лука и чеснока. Если исключить из рецепта сыр и яйцо, то получатся постные котлетки... Приятного аппетита!
