Вьетнамская еда

1 . Этап

1. Очистите зубчики чеснока, нарежьте их дольками. Вымойте красный перец, нарежьте его кружочками (семена можете оставить или удалите, от этого зависит острота).

2 . Этап

2. Хорошенько вымойте стебли шпината, удалите гнилые или поврежденные.

3 . Этап

3. Разрежьте на 3 равные части. Крайнюю плотную часть можете отбросить или оставить.

4 . Этап

4. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите чеснок и красный перец.

5 . Этап

5. Спустя пару минут добавьте в сковороду шпинат, рыбный соус, сахар, перемешайте и обжаривайте до мягкости.