Кекс Интрига

1 . Нарезаем кабачки кубиками и обжариваем в масле минут 10.

2 . Нарезаем лук, немного поджариваем его на отдельной сковородке.

3 . Ошпариваем помидоры кипятком, снимаем шкурку и мелко нарезаем. Обжариваем вместе с луком, пока тот не станет прозрачным.

4 . Добавляем лук с помидорами в кабачки, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим примерно 30 минут до готовности. Если сок от кабачков и помидоров выпарился, добавляем кипяченой воды. Не забываем помешивать.

5 . Перед окончание посолить, поперчить. В завершении добавляем мелко нарезанные зелень и чеснок, тушим еще минут 5.

6 . Вуаля! Наши кабачки готовы. Я подала, как закуску на лаваше, украсила оливками и петрушкой. Приятного аппетита!

1 . Кабачки и лук натереть на морковной терке, добавить молоко, яйца, муку, соль, растительное масло и перец.

2 . Хорошо перемешать, тесто должно быть чуть гуще, чем на блины.

3 . Мясо и жареный лук перемолоть, посолить и поперчить по вкусу.

4 . Хорошо разогреть сковороду, смазанную маслом, влить порцию теста, как на блинчик и поместить на один край начинку.

5 . Накрыть начинку свободным краем теста и прижать, чтобы зафиксировать края. Жарить на среднем огне до золотистого цвета.

6 . Сервировать сразу. Смачного!

7 . В разломе.

1 . Лук-порей нарезать кольцами.

2 . Авокадо очистить и нарезать кубиками.

3 . В этом мне помог кухонный комбайн GALAXY GL2300 с насадкой для нарезки кубиками.

4 . Смазать небольшую форму для запекания растопленным сливочный маслом. Выложить лук кольцами, а сверху распределить авокадо. Слегка посолить. Приправить любимыми приправами.

5 . Креветки разморозить, очистить от панциря и выложить поверх авокадо. Сдобрить соевым соусом.

6 . Сбрызнуть лимонным соком.

7 . Нарезать моцареллу кубиками и выложить в пустые места между креветками. Полить сливками.

8 . Завершающим слоем идет натертый на мелкой терке пармезан.

9 . Запекать в духовке 7-10 минут. У меня электрическая. Я запекала на средней полке в режиме конвекция при 170С 10 минут. Верх не накрывать.

10 . Приятного аппетита!

1 . Картофель почистить и отварить до готовности. Размять в пюре.

2 . В пюре добавить муку, яйцо, сливочное масло, часть натертого сыра, соль, перец. Всё тщательно перемешать.

3 . Форму смазать сливочным маслом, выложить бекон как показано на фото.

4 . Затем выложить половину картофеля и разровнять.

5 . Сделать ложкой выемку, нарезать оставшийся сыр небольшими кубиками и выложить его туда.

6 . Сверху покрыть оставшейся картошкой и разровнять.

7 . Теперь всё накрыть кончиками бекона.

8 . Ставим в разогретую духовку на 35 минут при 170 градусах.

9 . Нежная запеканка с сырной начинкой и всё это в ломтиках сочного бекона))

10 . Сыр внутри плавится)

11 .

12 .

13 .

14 .

1 . Сначала подготовим черешню-помоем, удалим веточки и косточки.

2 . Отделим белки от желтков, белки пока уберем в холодильник. Сливочное масло растопим и оставим охладится. Желтки взбиваем с 100 гр сахара, добавляем охлажденное сливочное масло, ванилин и соду, погашенную уксусом. Хорошо перемешиваем.

3 . Добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое тесто. Муки может потребоваться меньше или больше, в зависимости от вашей муки.

4 . От теста отщипнуть небольшой кусочек, чуть меньше кулака, и положить этот кусочек в морозилку.

5 . Тесто распределить по форме, формируя бортики. У меня 26 х18 см

6 . Черешню смешать с крахмалом и выложить в форму с тестом. Черешню лучше брать не очень сочную, например сорта "Приусадебный" (желтая с красным бочком) или, если боитесь, что черешня даст сок и дно не пропечется, посыпьте дно под черешней перемолотым печеньем. Оно впитает в себя сок.

7 . Оставшиеся белки взбит с 50 гр сахара до крепких пиков. Покройте черешню белковой массой.

8 . Из морозилки достаем небольшой кусочек теста и на терке трем его над формой. Если тесто не натирается, накатайте колбаски и уложите сверху белков.

9 . Запекаем в духовке при Т 200С в течении 25-30 до золотистого верха. Посыпаем сахарной пудрой, наливаем чай и наслаждаемся!

1 . Замороженную овощную смесь, не размораживая залить водой, довести до кипения и варить 7 минут. Воду слить.

2 . На сливочном масле поджарить нарезанный лук, добавить измельченный чеснок.

3 . Овощную смесь положить к луку, ароматизировать приправами, которые Вы любите, посолить и потушить минут 5.

4 . Подавать горячим. Блюдо отлично подойдет к мясу, птице, рыбе, рису и т. п. Прекрасно заявит себя, как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

1 . Для этого рецепта нам понадобятся канеллони.

2 . Консервированные персики нарезать кубиками

3 . С апельсина снять цедру и выжать сок.

4 . Творог, сахар, соль, апельсиновый сок перемешать с помощью блендера. Добавить персики и цедру, перемешать.

5 . С помощью кондитерского мешочка наполнить канеллони творожным кремом. Уложить их в жаропрочную форму.

6 . Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром, солью и молоком.

7 . Залить канеллони полученной яично - молочной смесью.

8 . Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30-35 минут. Перед подачей посыпать рублеными грецкими орехами и мятой.

1 . Подготовить ингредиенты. Очистить луковицу.

2 . Лук мелко нарезать. Подготовить фарш.

3 . Обжарить на растительном масле луковицу, добавить фарш, соевый соус, томатную пасту, поперчить и довести до готовности фарша.

4 . Отварить макароны для фаршировки в подсоленной воде. Откинуть на дуршлаг.

5 . Нафаршировать макароны обжаренным фаршем.

6 . Форму для запекания смазать маслом, выложить фаршированные макароны.

7 . Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры.

8 . Сверху выложить натертый сыр.

9 . Выпекать в разогретой до 200 градусов в духовке в течении 30 минут.

1 . Первым делом нужно замочить почищенную рыбу в молоке. Я замачивала на ночь, но можно и на пару часов. Эта процедура избавит рыбу от запаха тины, который многим неприятен. Молоко я брала любое.

2 . Потом рыбку следует промыть от молока и обсушить. Сделать надрезы по всей тушке, посолить со всех сторон.

3 . Положить веточку укропа (или петрушки) внутрь каждой рыбки.

4 . Выдавить чеснок в сметану и перемешать хорошенько. Намазать сметанной смесью рыбку с одной стороны.

5 . Картошку нарезать кружочками, посыпать приправой, посолить, сбрызнуть маслом и хорошенько перемешать. Выложить на противень, смазанный маслом. Лук порезать полукольцами и выложить на картошку. Я много лука не люблю, но с ним реально вкуснее картошечка.

6 . Выкладываем нашу рыбку на картошку намазанной стороной вниз и смазываем сметаной с другой стороны.

7 . Запекать при температуре 190 градусов примерно (точно не знаю, у меня на духовке цифры 1-8, я ставлю на 4) до румяности.

8 . Вот и готова наша сочная и ароматная рыбка со вкусненькой картошечкой! Приятного аппетита!

1 . Предпочтительней для этого салата взять молодые овощи

2 . Кабачки у меня уже свои! Прям с грядочки. Нарезать помытые кабачки кружочками толщиной не менее 1 см.

3 . Порезать сладкий перец крупными кусочками

4 . Нагреть сковороду гриль, и обжарить кабачки на сухой сковороде без добавления масел, сделав на кабачках сеточку. Т. е. прожарить с одной стороны, потом с другой и процедуру повторить с изменением направления полосок, что получились сеточка или квадратики ))) Плюс такая прожарка приготовит кабачки до полной готовности.

5 . То же самое проделать с баклажанами

6 . Обжарить сладкий перец

7 . Репчатый лук порезанный кольцами, так же обжарить на сковороде гриль.

8 . Порезать вареную кукурузу в початках, и так же обжарить на сковороде гриль.

9 . Обжарить очищенный молодой чеснок.

10 . Порезать в салат любимую зелень, заправить оливковым маслом, соевым соусом "Киккоман", посолить по вкусу. Можно подавать или убрать в холодильник до прихода гостей, за 5-6 часов в холодильнике он становиться еще вкуснее. Перед подачей из холодильника, рекомендую нарезать в него огурец и помидор, будет объедение!

1 . Яйца взбить с сахаром.

2 . Добавить кефир.

3 . Добавить растопленное масло.

4 . Добавить соду и разрыхлитель.

5 . Добавить какао и кофе.

6 . Всыпать муку. Перемешать до однородного состояния.

7 . Вылить тесто в форму. Выпечь при 180С, 30-35 минут. Готовый пирог остудить. Сверху смазать сметаной, смешанной с сахарной пудрой. И посыпать шоколадной стружкой.

1 . Пробить погружным блендером творожный сыр с йогуртом. Добавить ванилин, соль, сахар, дрожжи Саф-момент и яйцо.

2 . С дрожжами Саф-момент получается прекрасное безопарное тесто.

3 . Постепенно подсыпая муку, вымесить тесто, слегка липнущее к рукам. Муки я указала максимальное количество. Скорее всего она не понадобится полностью. В конце замеса добавить растопленное сливочное масло. Оно не должно быть горячим. Убрать тесто для подъема в теплое место.

4 . Пока тесто отдыхает, приготовим крем. Смешать яйцо с мукой до исчезновения комочков.

5 . Вскипятить молоко с сахаром и ввести тонкой струйкой в яично-мучную смесь. Поставить на огонь и варить, постоянно помешивая, до загустения. Крем не должен кипеть.

6 . Отделить треть крема. В бОльшую часть добавить шоколад и размешать до образования однородной массы. Накрыть поверхность крема пленкой и дать остыть.

7 . Тесто подошло. Его необходимо еще раз вымесить. Если оно слишком липнет, припудрите руки мукой.

8 . Разделить тесто на одинаковые шарики. Их количество зависит от того, какого размера булочки вы хотите получить. При необходимости снова припудрить руки мукой.

9 . Каждый шарик руками размять в лепешку, положить немного шоколадного крема, и сформовать круглые булочки.

10 . Уложить булочки рядышком на противень. Смазать желтком и нанести рисунок белым заварным кремом. После 20-ти минутной расстйки выпечь при 200 градусах. Время выпечки зависит от духовки. Мне понадобилось 25 минут.

11 . Даём булочкам остыть и приглашаем близких на чай.