Ингредиенты для - Шуба-ролл Закусяка
Как вкусно приготовить - Шуба-ролл Закусяка
1 . Этап
Готовить закуску начинаем с блинчиков. Свекла подойдёт, как варёная, так и печеная. Нарезать её кусочками и пюрировать блендером с добавлением 100мл. молока до однородной массы. Получается очень яркое свекольное пюре.
2 . Этап
Взбить венчиком яйцо с оставшимся молоком. Постепенно просеить муку и добавить сахар, соль.
3 . Этап
Добавить растительное масло и свекольное пюре, хорошо перемешать. Тесто готово.
4 . Этап
Выпекать на очень хорошо разогретой сковородке, слегка смазанной маслом. У меня была сковорода диаметром 20 см. Получилось 9 блинчиков.
5 . Этап
Очистить соленую селедку от костей на филе и порезать на брусочки.
6 . Этап
Картошку отварить и натереть на тёрке.
7 . Этап
Яйца отварить и также натереть на тёрке.
8 . Этап
Отварную морковь нарезать соломкой.
9 . Этап
Взбить блендером плавленый сыр, авокадо и выжатый из лимона сок. Я брала сливочный плавленый сыр Hochland.
10 . Этап
Смазать блинчик хорошо пастой.
11 . Этап
Выложить часть картошки, яиц, моркови, немного зелёного лука и филе селёдки. Выкладывайте в любой последовательности так, как пожелаете вы сами.
12 . Этап
Скрутить в рулет и обернуть пищевой плёнкой. Убрать в холодильник на 1-2 часа. Далее нарежьте порционно и подавайте к столу. Приятного аппетита и с наступающим Новым Годом!