Ингредиенты для - Тефтели с вишней и орехами
Как вкусно приготовить - Тефтели с вишней и орехами
1. Этап
Вишню вымыть (ягод может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от величины тефтелей - а это уж по вкусу). Аккуратно удалить косточки. В каждую вишенку вложить половинку грецкого ореха.
2. Этап
Фарш посолить, поперчить, хорошо вымешать. Из фарша сделать небольшую лепешку (у меня 13 штук в итоге получилось), в центр положить фаршированную вишенку (можно просто класть ягоду и орех рядом).
3. Этап
Сформировать тефтельки, чтобы начинка оказалась внутри.
4. Этап
В широкой кастрюле довести до кипения воду или бульон. Выложить в него в один слой тефтели.
5. Этап
И варить до тех пор, пока шарики не всплывут.
6. Этап
Вынуть тефтели из бульона. Небольшую форму для запекания (у меня как раз размер подкачал ))) смазать растопленным сливочным маслом. Выложить в нее тефтели и полить маслом сверху.
7. Этап
Запекать в разогретой до 220 С духовке в течение 20-25 минут. Или в мультиварке на режиме "Выпечка" примерно так же по времени.
8. Этап
Приятного аппетита!
