Name: Блинчики на китайский манер под соусом
Yield: 1
Ingredients: Молоко - 500 мл; Яйцо куриное - 3 шт; Соль - 1/2 ч. л.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Мука пшеничная - 160 г; Говядина - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Имбирь - 1 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Помидор - 400 г; Болгарский перец - 200 г; Лук репчатый - 1 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Корица - 1/3 ч. л.; Перец душистый - 5 шт; Гвоздика - 2 шт; Масло подсолнечное - 1 ст. л.; Уксус - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Блинчики на китайский манер под соусом

1. Для блинов Молоко 500 мл

2. Для блинов Яйцо куриное 3 шт

3. Для блинов Соль 1/2 ч. л.

4. Для блинов Масло подсолнечное 2 ст. л.

5. Для блинов Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

6. Для блинов Мука пшеничная 160 г

7. Начинка Говядина 300 г

8. Начинка Лук репчатый 1 шт

9. Начинка Морковь 1 шт

10. Начинка Имбирь 1 ст. л.

11. Начинка Чеснок 3 зуб.

12. Начинка Масло подсолнечное 1 ст. л.

13. Начинка Соевый соус 2 ст. л.

14. Кисло-сладкий соус Помидор 400 г

15. Кисло-сладкий соус Болгарский перец 200 г

16. Кисло-сладкий соус Лук репчатый 1 шт

17. Кисло-сладкий соус Соевый соус 2 ст. л.

18. Кисло-сладкий соус Корица 1/3 ч. л.

19. Кисло-сладкий соус Перец душистый 5 шт

20. Кисло-сладкий соус Гвоздика 2 шт

21. Кисло-сладкий соус Масло подсолнечное 1 ст. л.

22. Кисло-сладкий соус Уксус 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блинчики на китайский манер под соусом

1 . Этап

Для блинчиков: в теплом молоке растворить соль. Добавить яйца, подсолнечное масло, все перемешать. Муку смешать с разрыхлителем и небольшими порциями ввести в тесто. Все хорошо перемешать, чтобы не оставалось комочков.

2 . Этап

Выпечь блинчики на разогретой сковороде смазанной тонким слоем подсолнечного масла ТМ "Олейна". Готовые блины отставить в сторонку.

1. Этап. Блинчики на китайский манер под соусом: Выпечь блинчики на разогретой сковороде смазанной тонким слоем подсолнечного масла ТМ

3 . Этап

Для начинки: говядину промыть, обсушить и нарезать тонкими длинными полосками.

4 . Этап

Лук порезать тонкими полукольцами, морковь тонкой соломкой.

5 . Этап

В сковороде разогреть оливковое масло и на большом огне быстро обжарить говядину. Добавить нарезанные овощи, готовить минуту. Затем добавить нарезанный имбирь и чеснок. Тушить еще пару минут. Снять с огня, овощи должны остаться немного хрустящими. Приправить соевым соусом. Дать остыть начинке.

1. Этап. Блинчики на китайский манер под соусом: В сковороде разогреть оливковое масло и на большом огне быстро обжарить говядину. Добавить нарезанные овощи, готовить минуту. Затем добавить нарезанный имбирь и чеснок. Тушить еще пару минут. Снять с огня, овощи должны остаться немного хрустящими. Приправить соевым соусом. Дать остыть начинке.

6 . Этап

Для соуса: крупно нарезать помидоры, болгарский перец и лук. На сковороде разогреть масло и прогреть овощи около 3-5 минут.

1. Этап. Блинчики на китайский манер под соусом: Для соуса: крупно нарезать помидоры, болгарский перец и лук. На сковороде разогреть масло и прогреть овощи около 3-5 минут.

7 . Этап

Прогретые овощи переложить в блендер и измельчить в пюре. Вылить пюре обратно на сковороду, влить соевый соус, уксус, приправить гвоздикой, корицей и душистым перцем. Довести до кипения и проварить 3-4 минуты. Остудить соус.