Ингредиенты для - Творожная запеканка в тыкве Золотая
Как вкусно приготовить - Творожная запеканка в тыкве Золотая
1 . Этап
Для приготовления желательно брать небольшую сладкую тыкву. Тыкву режем пополам, чистим от семян.
2 . Этап
Удаляем мякоть ложкой или ножом, оставляя на стенках около 2 см.
3 . Этап
Для удобства (чтобы не упала) тыкву кладём в чашку или форму. Смазываем тыкву внутри кисточкой растительным маслом, ставим в нагретую до 200 градусов духовку, запекаем 20 минут.
4 . Этап
Пока запекается тыква, берём кухонный процессор, в чашу загружаем кусочки вырезанной тыквы и творог. Измельчаем, перемешиваем. Можно, конечно, при отсутствии процессора, натереть на тёрке тыкву и просто смешивать с творогом миксером. Для большей диетичности можете брать обезжиренный творог.
5 . Этап
Добавляем соль, яйцо, ванилин, сметану. Сметану можете заменить на нежирный йогурт без добавок. Всё перемешиваем.
6 . Этап
Берём крупу манную Семолина и пшённые хлопья от "Мистраль".
7 . Этап
Добавляем хлопья и манку к творогу в чашу комбайна. Перемешиваем.
8 . Этап
Берём сахар коричневый универсальный от "Мистраль".
9 . Этап
Кладём сахар в чашу комбайна. Сахар кладите по вкусу и в зависимости от сладости тыквы. Всё перемешиваем.
10 . Этап
Осторожно (горячая!) достаём тыкву из духовки. Кладём внутрь тыквы творожную начинку. Ставим назад в духовку и запекаем до готовности 40 минут. Верх начинки должен стать золотистым.
11 . Этап
Готовую запеканку можно подавать сразу горячей или есть холодной. По желанию посыпаем корицей или поливаем мёдом. Приятного аппетита!