Ингредиенты для - Свиной стейк на кости

1. Соль по вкусу
2. Сахар 1 ч. л.
3. Перец черный 1 ч. л.
4. Кориандр 1/2 ч. л.
5. Перец чили 1 шт.
6. Чеснок 4 зубка
7. Томатная паста 4 ст. л.
8. Стейк свиной на кости 1.5 кг.

Как вкусно приготовить - Свиной стейк на кости

1 . Этап

Мясо промойте и вытрите.

1. Этап. Свиной стейк на кости: Мясо промойте и вытрите.

2 . Этап

Нарежьте на порционные кусочки. Посолите по вкусу.

1. Этап. Свиной стейк на кости: Нарежьте на порционные кусочки. Посолите по вкусу.

3 . Этап

Томатную пасту смешайте с кориандром, перцем черным, сахаром, добавьте пропущенные через пресс чеснок и так же пропустите через пресс перец чили тогда он не будет кусками в соусе и равномерно распределится по всему мясу. по необходимости добавьте немного воды что бы соус не был слишком густым. Смажьте мясо со всех сторон и оставьте мариноваться в течении 2-4 часов, а лучше всего приготовьте вечером и оставьте на ночь.

1. Этап. Свиной стейк на кости: Томатную пасту смешайте с кориандром, перцем черным, сахаром, добавьте пропущенные через пресс чеснок и так же пропустите через пресс перец чили тогда он не будет кусками в соусе и равномерно распределится по всему мясу. по необходимости добавьте немного воды что бы соус не был слишком густым. Смажьте мясо со всех сторон и оставьте мариноваться в течении 2-4 часов, а лучше всего приготовьте вечером и оставьте на ночь.

4 . Этап

Стейки можно готовить на открытом мангале, обжарить на сковороде или запечь в духовке. Я этот раз готовила в духовке при 200 градусах в течении 40 минут.

1. Этап. Свиной стейк на кости: Стейки можно готовить на открытом мангале, обжарить на сковороде или запечь в духовке. Я этот раз готовила в духовке при 200 градусах в течении 40 минут.

5 . Этап

Приятного аппетита!!!

6 . Этап

Свиной стейк на кости в остром томатном соусе получается сочным, нежным и остреньким. Готовить такой стейк можно разными способами запекать в духовке, жарить на сковороде или готовить на открытом огне на решетке. Для приготовления я использовала покупную томатную пасту она немного кислая и по этому нужно добавить немного сахара. Количество острого перца добавляйте по своему вкусу, у нас в семье любят остренькое. Такое мясо замечательно подойдет для мужской компании под холодное пиво, подавайте с маринованными овощами или со свежими овощными салатами.

Свиной стейк на кости
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Тилапия под маринадом
Тилапия под маринадом
Подготовьте ингредиенты. Филе тилапии разморозьте. Зел...
Курица в луковом соусе по-еврейски
Курица в луковом соусе по-еврейски
Но! Традиционно – «вместо эпиграфа». Эта публикация -...
Пирог с черной смородиной
Пирог с черной смородиной
Вот такой набор продуктов. Яйца взбить с сахаром и ван...
Датский огуречный салат
Датский огуречный салат
Обрезать кончики у огурцов и нарезать тонкими колечкам...
Арахисовый торт с ягодно-ореховой начинкой
Арахисовый торт с ягодно-ореховой начинкой
Ягоды разморозить, сок слить Из сока и сахара сварить...
Салат из трех видов огурцов
Салат из трех видов огурцов
Подготовим овощи для салата. Лук нарежем полукольцами....
Арахисовые булочки
Арахисовые булочки
Подготовить продукты. Муку просеять. Арахис по желанию...
Салат с сырно-горчичной заправкой
Салат с сырно-горчичной заправкой
Огурец и помидор нарезать кубиком. С горошка слить лиш...
Щи Успенские с солеными огурцами
Щи Успенские с солеными огурцами
Овощи вымыть и очистить. Лук измельчить. Морковь, коре...
Соус сырный пикантный
Соус сырный пикантный
Для приготовления потребуется погружной блендер. Мощно...
Творожный кекс-пудинг с брусникой
Творожный кекс-пудинг с брусникой
Творог размять вилкой с мягким сливочным маслом. Добав...
Цветной хлеб с куркумой и какао
Цветной хлеб с куркумой и какао
Все продукты для теста, кроме какао и куркумы, загрузи...