Ингредиенты для - Апельсиновое печенье с кремом из пшена
Как вкусно приготовить - Апельсиновое печенье с кремом из пшена
1 . Этап
Апельсины вымыть, очистить от кожуры, косточек. По возможности максимально удалить пленки и перегородки.
2 . Этап
Сложить в чашу блендера, измельчить. Получится достаточно жидкая масса.
3 . Этап
Смешать сахар, растительное масло и 3\4 апельсиновой массы.
4 . Этап
Добавить муку, смешанную с разрыхлителем теста. Замесить мягкое тесто. Убрать его в морозильную камеру на 15 минут.
5 . Этап
Пшено хорошо разварить.
6 . Этап
Оставшуюся воду слить.
7 . Этап
Смешать оставшуюся апельсиновую массу и пшено, добавить сахар (по вкусу; я добавляла 2 ч. л.). Взбить в блендере до однородной массы.
8 . Этап
Тесто достать из морозильной камеры. Раскатать в пласт толщиной 1 см. Вырезать печенье произвольной формы. Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки и смазанный растительным маслом. Выпекать 15 минут в разогретой до 180 градусов духовке. На готовое печенье выдавить крем, используя кондитерский шприц или мешок. Приятного аппетита!