Ингредиенты для - Овощной бифштекс
Как вкусно приготовить - Овощной бифштекс
1. Этап
Репчатый лук почистить, мелко порезать. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
2. Этап
Картофель отварить в мундире, остудить. Почистить и натереть на крупной терке.
3. Этап
Морковь отварить, остудить. Почистить и натереть на крупной терке.
4. Этап
В миске соединить картофель, морковь и жареный лук. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо все перемешать до однородности. Картофельное тесто разделить на равные части (у меня получилось 10 шт. по 80 грамм).
5. Этап
Кукурузу откинуть на дуршлаг.
6. Этап
Из каждой части формовать на ладошке лепешку. В середину положить по 1-2 чайной ложке кукурузы. Формовать котлетки любой формы.
7. Этап
Затем обвалять их в муке. Обжарить на растительном масле (на маленькой количестве) с обеих сторон до золотистого цвета.
8. Этап
Приятного аппетита!
