Name: Салат из курицы и маринованных шампиньонов
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Бульон -; Курица -; Яйцо куриное -; Лук репчатый -; Пекинская капуста -; Шампиньоны -; Кедровые орехи -; Майонез -; Уксус -; Смесь перцев -; Зелень -; Вода -

Салат из курицы и маринованных шампиньонов

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат из курицы и маринованных шампиньонов

1. Бульон -

2. Курица -

3. Яйцо куриное -

4. Лук репчатый -

5. Пекинская капуста -

6. Шампиньоны -

7. Кедровые орехи -

8. Майонез -

9. Уксус -

10. Смесь перцев -

11. Зелень -

12. Вода -

Как вкусно приготовить - Салат из курицы и маринованных шампиньонов

1. Этап

Для приготовления этого салата можно брать любую часть курицы на ваш вкус. Я взяла самую бюджетную - окорочка. Окорочка моем, заливаем водой, чтобы покрыла. Вместо соли, советую добавить для вкуса бульон Роллтон куриный домашний. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим 30 минут на среднем огне до готовности.

2. Этап

Лук режем тонкими кольцами, полукольцами или стрелками, заливаем уксусом и кипятком. Отставляем мариноваться на 20 минут.

1. Этап. Салат из курицы и маринованных шампиньонов: Лук режем тонкими кольцами, полукольцами или стрелками, заливаем уксусом и кипятком. Отставляем мариноваться на 20 минут.

3. Этап

Остывшее вареное куриное мясо отделяем от костей, режем полосками.

4. Этап

Добавляем к курице маринованные шампиньоны и маринованный лук. Я добавила жареные маринованные шампиньоны по рецепту https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 7749/. Можете брать любые.

1. Этап. Салат из курицы и маринованных шампиньонов: Добавляем к курице маринованные шампиньоны и маринованный лук. Я добавила жареные маринованные шампиньоны по рецепту https://www.povareno k.ru/recipes/show/17 7749/. Можете брать любые.

5. Этап

Кладём порезанные яйца.

6. Этап

Пекинскую капусту тонко шинкуем, кладём в салат.

7. Этап

Аккуратно перемешиваем. Я больше не добавляла соль и специи. Мне их было достаточно от маринованных грибов. Заправляем салат майонезом, или смесью майонеза пополам со сметаной. Посыпаем обжаренными на сковороде кедровыми орешками и рубленным укропом. Приятного аппетита!