Ингредиенты для - Плов по-пьемонтски
Как вкусно приготовить - Плов по-пьемонтски
1. Этап
Подготовить продукты. Грибочки у меня были лесные - красноголовики, они не в пример ароматнее шампиньонов, а вместо кабачка - тыква. В рецепте не уточняется свежий должен быть горошек или консервированный. Свежего у меня не было и я взяла консервированный.
2. Этап
Рис поджарить до золотистого цвета,
3. Этап
Залить горячей водой или овощным бульоном, посолить по вкусу. Когда бульон закипит, поставить в духовку и довести до готовности.
4. Этап
Пока готовится рис, свежие грибы почистить и нарезать дольками, поджарить на масле до готовности.
5. Этап
Зеленый горошек слегка спассеровать.
6. Этап
Кабачок (тыкву) очистить, нарезать кубиками и обжарить.
7. Этап
Готовый рис извлечь из духовки и осторожно разрыхлить вилочкой.
8. Этап
Осторожно перемешать все подготовленные продукты с готовым рисом и на 5 минут вернуть кастрюлю в духовку.
