Запеченная в духовке рыба

1 . Этап

Сделать на рыбе 2 глубоких надреза с каждой стороны и втереть крупную соль, только снаружи.

2 . Этап

Выложить рыбу на противень, смазанный оливковым маслом с овощами. Засунуть в брюшко каждой рыбы по 2-3 листика розмарина, а остальной порезать. Посыпаем перцем и кардамоном по вкусу. Добавляем жгучий перчик (порезанным). Льем сверху оливковое масло, и в духовку. ( 1 уровень турбо-гриль 180 градусов 50 минут.

3 . Этап

Через 40 минут вилкой давим помидоры и раскидываем лук.

4 . Этап

Через 10 минут ставим противень на слабый газ, и добавляем сл. масло.

5 . Этап

Поливаем рыбу соусом, и добавляем зелень.

6 . Этап

Активно мешаем, и поливаем подливкой рыбу ещё минут 10.

7 . Этап

И теперь все готово. Мы любим это блюдо с запеченным картофелем и красным вином. Да, да именно с красным.