Name: Овсянники из зеленого горошка с базиликом и фетой под йогуртовым соусом
Yield: 2
Ingredients: Горошек зеленый - 2 стак.; Овсяные хлопья - 1 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Цедра лимона - 1 ст. л.; Фета - 100 г; Лук зеленый - 0,5 пуч.; Базилик - 1 пуч.; Соль - 1 пуч.; Перец черный - 1 пуч.; Масло оливковое - 1 ст. л.; Йогурт - 130 г

Ингредиенты для - Овсянники из зеленого горошка с базиликом и фетой под йогуртовым соусом

1. Горошек зеленый 2 стак.

2. Овсяные хлопья 1 стак.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Цедра лимона 1 ст. л.

5. Фета 100 г

6. Лук зеленый 0,5 пуч.

7. Базилик 1 пуч.

8. Соль 1 пуч.

9. Перец черный 1 пуч.

10. Масло оливковое 1 ст. л.

11. Йогурт 130 г

Как вкусно приготовить - Овсянники из зеленого горошка с базиликом и фетой под йогуртовым соусом

1 . Этап

1. Измельчить в блендере горошек до грубого пюре.

2 . Этап

2. Лук мелко нарезать.

3 . Этап

3. Базилик измельчить, отложить 1 ст. л. для соуса.

4 . Этап

4. С лимона снять цедру, отложить 0,5 ст. л. для соуса.

5 . Этап

5. Сложить в миску лук, базилик, лимонную цедру и фету. С помощью вилки все хорошо размять и перемешать.

1. Этап. Овсянники из зеленого горошка с базиликом и фетой под йогуртовым соусом: 5. Сложить в миску лук, базилик, лимонную цедру и фету. С помощью вилки все хорошо размять и перемешать.

6 . Этап

6. К гороховому пюре добавить сырную массу, яйца, овсяные хлопья, посолить, поперчить, хорошо перемешать и оставить на несколько минут.

1. Этап. Овсянники из зеленого горошка с базиликом и фетой под йогуртовым соусом: 6. К гороховому пюре добавить сырную массу, яйца, овсяные хлопья, посолить, поперчить, хорошо перемешать и оставить на несколько минут.

7 . Этап

7. Из получившейся массы сформировать небольшие 'котлетки'. На хорошо разогретую сковороду добавить оливковое масло, выложить наши овсянники, затем убавить огонь до среднего и обжарить их до золотистого цвета около 3-4 минут, аккуратно переворачивая.

1. Этап. Овсянники из зеленого горошка с базиликом и фетой под йогуртовым соусом: 7. Из получившейся массы сформировать небольшие 'котлетки'. На хорошо разогретую сковороду добавить оливковое масло, выложить наши овсянники, затем убавить огонь до среднего и обжарить их до золотистого цвета около 3-4 минут, аккуратно переворачивая.

8 . Этап

8. Приготовим соус. Йогурт (или сметану) смешать с 1 ст. л. измельченного базилика, 0,5 ст. л. лимонной цедры и 1 ст. л. оливкового масла, добавить соль и перец по вкусу.