Пирог-пицца

1. Этап

В подогретое молоко добавляем дрожжи и сахар. Хорошо перемешиваем. Оставляем подходить на 10 минут.

2. Этап

Добавляем яйцо подсолнечное масло. Хорошо перемешиваем.

3. Этап

Постепеннно добавляем муку и соль.

4. Этап

Замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на подъем на 1 час.

5. Этап

Тесто подошло. Немного обминаем.

6. Этап

Раскатываем тесто на пергаменте в круг, толщиной 5-7 мм. В середине делаем надрезы.

7. Этап

Смазываем томатным соусом.

8. Этап

Выкладываем колбасу и болгарский перец.

9. Этап

Посыпаем сыром, а сверху выкладываем помидоры.

10. Этап

Выкладываем оливки, а сверху посыпаем еще раз сыром.

11. Этап

Формируем пирог-пиццу. Треугольники теста подварачиваем под край теста.

12. Этап

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 градусах 30 минут.

13. Этап

Приятного аппетита.