Пирог-пицца

1 . Этап

В подогретое молоко добавляем дрожжи и сахар. Хорошо перемешиваем. Оставляем подходить на 10 минут.

2 . Этап

Добавляем яйцо подсолнечное масло. Хорошо перемешиваем.

3 . Этап

Постепеннно добавляем муку и соль.

4 . Этап

Замешиваем тесто. Оставляем в теплом месте на подъем на 1 час.

5 . Этап

Тесто подошло. Немного обминаем.

6 . Этап

Раскатываем тесто на пергаменте в круг, толщиной 5-7 мм. В середине делаем надрезы.

7 . Этап

Смазываем томатным соусом.

8 . Этап

Выкладываем колбасу и болгарский перец.

9 . Этап

Посыпаем сыром, а сверху выкладываем помидоры.

10 . Этап

Выкладываем оливки, а сверху посыпаем еще раз сыром.

11 . Этап

Формируем пирог-пиццу. Треугольники теста подварачиваем под край теста.

12 . Этап

Смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем при 180 градусах 30 минут.

13 . Этап

Приятного аппетита.