Name: Пряничный домик
Yield: 1
Ingredients: Песочное тесто - 2 кг; Глазурь - 250 г; Сахар - 50 г; Краситель пищевой - 1 г

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пряничный домик

1. Песочное тесто - 2 кг

2. Глазурь - 250 г

3. Сахар - 50 г

4. Краситель пищевой - 1 г

Как вкусно приготовить - Пряничный домик

1. Этап

На лист пергамента положить тесто, накрыть вторым листом, раскатать тесто толщиной в 0,4 см. Положить трафарет, вырезать ножом детали домика. Дверь вынуть и положить рядом с деталями. Трафарет нужно нарисовать на бумаге и вырезать.

2. Этап

Перетянуть пергамент с деталями на противень, заполнить плотно окошки перемолотыми леденцами.

3. Этап

Выпекать при температуре 180 градусов приблизительно 5-8 минут, до готовности. Зубочисткой поправить карамель, чтоб не было пузырьков.

1. Этап. Пряничный домик: Выпекать при температуре 180 градусов приблизительно 5-8 минут, до готовности. Зубочисткой поправить карамель, чтоб не было пузырьков.

4. Этап

Снять детали с противня вместе с пергаментом, дать полежать 10 минут, убрать с пергамента. Даем деталям полежать 8 часов, лучше выпекать вечером, чтоб пряник немного подсох.

1. Этап. Пряничный домик: Снять детали с противня вместе с пергаментом, дать полежать 10 минут, убрать с пергамента. Даем деталям полежать 8 часов, лучше выпекать вечером, чтоб пряник немного подсох.

5. Этап

Готовим глазурь, отложить немного глазури и покрасить в голубой или серый цвет. Это будет рисунок цемента между кирпичами.

1. Этап. Пряничный домик: Готовим глазурь, отложить немного глазури и покрасить в голубой или серый цвет. Это будет рисунок цемента между кирпичами.

6. Этап

Красим глазурь в кирпичный цвет, для начала добавляем оранжевый краситель, затем коричневый, если у вас есть изначально такой цвет, то используйте его.

1. Этап. Пряничный домик: Красим глазурь в кирпичный цвет, для начала добавляем оранжевый краситель, затем коричневый, если у вас есть изначально такой цвет, то используйте его.

7. Этап

Белой глазурью красим дно влажной кисточкой. Декорируем поверхность.

8. Этап

Наполняем корнетики глазурью, рисуем цементом кирпичную сетку.

9. Этап

Коричневой глазурью заполняем кирпичики, распределяем глазурь зубочисткой.

10. Этап

Рисуем коричневой глазурью двери. Деталям нужно высохнуть, лучше всего это делать вечером, чтобы оставить высохнуть на ночь.

1. Этап. Пряничный домик: Рисуем коричневой глазурью двери. Деталям нужно высохнуть, лучше всего это делать вечером, чтобы оставить высохнуть на ночь.

11. Этап

С утра делаем глазурь, рисуем белой глазурью снег на окнах, дверном проеме. Посыпаем сахаром, лишний сахар сметаем кисточкой.

1. Этап. Пряничный домик: С утра делаем глазурь, рисуем белой глазурью снег на окнах, дверном проеме. Посыпаем сахаром, лишний сахар сметаем кисточкой.

12. Этап

Немного глазури красим в бежевый цвет, обводим контур двери и рисуем ручку, даем высохнуть 15 минут. Рисуем снег на двери белой глазурью и присыпаем сахаром.

1. Этап. Пряничный домик: Немного глазури красим в бежевый цвет, обводим контур двери и рисуем ручку, даем высохнуть 15 минут. Рисуем снег на двери белой глазурью и присыпаем сахаром.

13. Этап

Через 30 минут, как снег застынет, собираем короб домика. Наносим снег на края деталей и аккуратно собираем. В середину по швам наносим глазурь.

1. Этап. Пряничный домик: Через 30 минут, как снег застынет, собираем короб домика. Наносим снег на края деталей и аккуратно собираем. В середину по швам наносим глазурь.

14. Этап

На наружные углы и низ домика наносим глазурь, присыпаем сахаром. Оставляем подсохнуть. Лишний сахар аккуратно стряхнуть. Оставить короб подсохнуть на 2 часа.