Дрожжевой пирог по спирали с вишней

1. Этап

Яйца вбить в миску (2 в тесто,1 для смазывания верха)

2. Этап

Добавить сахар и взбить

3. Этап

Добавить соль

4. Этап

Влить теплое молоко

5. Этап

Всыпать ванилин

6. Этап

Всыпать муку, чтобы получилось не очень крутое тесто. Мне понадобилось около 3-х стаканов. Дрожжи всыпала непосредственно в муку по их рецептуре.

7. Этап

Влить подсолнечное масло

8. Этап

Тесто накрыть полотенцем и оставить подходить

9. Этап

Тесто разделить на части и раскатать полосами шириной около 10-12 см и толщиной около 2 см.

10. Этап

Разложить по всей длине полосы начинку. У меня это вишни без косточки. Так как они у меня уже с сахаром проварены заранее, то сахар я не кладу. Я их просто положила в дуршлаг, чтобы сироп стек и они были сухие.

11. Этап

Защипать тесто с начинкой по всему краю

12. Этап

Свернуть рулетом готовую часть пирога

13. Этап

И выложить посередине готовый "рулет". Затем сделать следующую порцию и выложить вокруг этого "рулета". Таким образом наполнить всю форму

14. Этап

Смазать взбитым яйцом и ставить подходить