Name: Маринованная капуста по-корейски на зиму
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: Капуста белокочанная - 1 штука; Морковь - 1 штука; Свекла - 1 штука; Кинза - 3-4 штук; Вода - 500 миллилитров; Сахар - 2 ст. ложки; Соль - 1 ст. ложка; Уксус - 25 миллилитров

Ингредиенты для - Маринованная капуста по-корейски на зиму

1. Капуста белокочанная 1 штука

2. Морковь 1 штука

3. Свекла 1 штука

4. Кинза 3-4 штук

5. Вода 500 миллилитров

6. Сахар 2 ст. ложки

7. Соль 1 ст. ложка

8. Уксус 25 миллилитров

Как вкусно приготовить - Маринованная капуста по-корейски на зиму

1 . Этап

Приготовьте все необходимые продукты. Помойте и очистите морковь и свеклу. Помойте все овощи под проточной водой.

2 . Этап

Капусту нашинкуйте на специальной тёрке или порежьте ножом.

3 . Этап

Натрите на крупной тёрке морковь и свеклу.

4 . Этап

Смешайте в глубокой миске капусту, морковь и свеклу. Положите несколько листиков кинзы.

5 . Этап

В чистую стерилизованную баночку сложите подготовленные овощи. Слегка уплотните-утрамбуйте их. Сверху положите ещё несколько листиков кинзы.

1. Этап. Маринованная капуста по-корейски на зиму: В чистую стерилизованную баночку сложите подготовленные овощи. Слегка уплотните-утрамбуйте их. Сверху положите ещё несколько листиков кинзы.

6 . Этап

Приготовьте маринад. Кастрюльку с водой поставьте на умеренный огонь. Добавьте соль и сахар, доведите до кипения. В конце добавьте уксус. Пусть прокипит пару минут.

1. Этап. Маринованная капуста по-корейски на зиму: Приготовьте маринад. Кастрюльку с водой поставьте на умеренный огонь. Добавьте соль и сахар, доведите до кипения. В конце добавьте уксус. Пусть прокипит пару минут.

7 . Этап

Горячим маринадом залейте подготовленные овощи. Прикройте крышкой и дайте полностью остыть. Остывшие баночки переместите в холодильник. Приятного аппетита!