Name: Сочная говядина в мультиварке
Prep time: 19 h
Cook time: 19 h
Yield: 4
Ingredients: Говядина филе - 800 грамм; Лук репчатый - 1-2 штук; Чернослив без косточек - 200 грамм; Черный молотый перец - 2 чайных ложки; Смесь перцев - 2 чайных ложки; Петрушка сушеная - 2 чайных ложки; Базилик сушеный - 2 чайных ложки; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

19 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сочная говядина в мультиварке

1. Говядина филе - 800 грамм

2. Лук репчатый - 1-2 штук

3. Чернослив без косточек - 200 грамм

4. Черный молотый перец - 2 чайных ложки

5. Смесь перцев - 2 чайных ложки

6. Петрушка сушеная - 2 чайных ложки

7. Базилик сушеный - 2 чайных ложки

8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Сочная говядина в мультиварке

1. Этап

Чтобы мясо получилось нежным и вкусным нам потребуется его замариновать предварительно на 12 часов, то есть на ночь. Мясо промываем водой, обсушиванием бумажным полотенцем и нарезать на равные квадратные кусочки среднего размера. Складываем мясо в глубокую миску, где оно в дальнейшем и проведет свои 12 часов.

2. Этап

Затем нарезаем лук. На один килограмм мяса потребуется 2 большие луковицы. Лук лучше нарезать кольцами или полукольцами, так вид получится намного красивее. Добавляем лук к мясу и переходим к приправам.

1. Этап. Сочная говядина в мультиварке: Затем нарезаем лук. На один килограмм мяса потребуется 2 большие луковицы. Лук лучше нарезать кольцами или полукольцами, так вид получится намного красивее. Добавляем лук к мясу и переходим к приправам.

3. Этап

Добавляем к мясу по 2 чайные ложки сушеного базилика, петрушки, чёрного перца. Дальше преступаем к черносливу. Чернослив я взяла в банке, который уже вымыт, просушен и в нем нет косточек. Поэтому чернослив остается только порезать примерно одну черносливинку на две-три равные части. Если же чернослив взяли с косточками, то надрезая каждую ягодку, достаньте косточки и также порежьте чернослив.

1. Этап. Сочная говядина в мультиварке: Добавляем к мясу по 2 чайные ложки сушеного базилика, петрушки, чёрного перца. Дальше преступаем к черносливу. Чернослив я взяла в банке, который уже вымыт, просушен и в нем нет косточек. Поэтому чернослив остается только порезать примерно одну черносливинку на две-три равные части. Если же чернослив взяли с косточками, то надрезая каждую ягодку, достаньте косточки и также порежьте чернослив.

4. Этап

Теперь все ингредиенты соединяем в чаше мультиварки и перемешиваем. Посмотрите только какая красота у нас получилась!

1. Этап. Сочная говядина в мультиварке: Теперь все ингредиенты соединяем в чаше мультиварки и перемешиваем. Посмотрите только какая красота у нас получилась!

5. Этап

Накрываем чашу крышкой и убираем в холодильник на ночь. На следующий день достаем миску с мясом выкладываем всё содержимое в мультиварку, добавляем немного воды, закрываем крышку и ставим на режим тушение на 1,5 часа. Не переборщите с водой, иначе у вас получится суп из мяса.