Яичница с брокколи и стручковой фасолью

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления яичницы с брокколи и фасолью.

2 . Этап

Стручковую фасоль вымойте, нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.

3 . Этап

Брокколи вымойте, нарежьте мелко и добавьте в сковороду. Накройте крышкой и на небольшом огне тушите овощи до мягкости.

4 . Этап

Когда овощи станут мягкими, разбейте в сковороду яйца.

5 . Этап

Посолите, поперчите.

6 . Этап

Не накрывая крышкой, жарьте яичницу до готовности. Можно готовить и под крышкой, но тогда желтки не будут яркими и аппетитными.

7 . Этап

Яичница с брокколи и фасолью готова. Можно подавать к столу.