Ингредиенты для - Луковый пирог

1. Слоёное тесто 500 гр.
2. Лук репчатый 3 шт.
3. Яйцо куриное 3 шт.
4. Сметана 15% 4 ст. л.
5. Сыр твердый 100 гр.
6. Масло растительное 20 гр.
7. Соль по вкусу
8. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Луковый пирог

1 . Этап

За 1 час до готовки разморозьте при комнатной температуре слоёное тесто.

2 . Этап

Необходимо очистить 3 крупных луковицы от шелухи и нарезать их полукольцами. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.

3 . Этап

Приправьте лук в процессе обжарки молотым чёрным перцем. Готовим заливку: взбиваем яйца со сметаной. Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем его к яичной смеси - перемешиваем.

4 . Этап

2/3 от размороженного слоёного теста раскатать и уложить в форму, сформировать небольшие бортики, высотой 4 см., а излишки теста обрезать.

5 . Этап

Выкладываем на тесто обжаренный лук. Затем равномерно распределяем яично-сырную заливку. Бортики нужно загнуть к центру.

6 . Этап

Нарезать полосками остатки теста и уложить крест-накрест, в виде сетки. Сетку можно смазать остатками яичной заливки или одним яичным желтком.

7 . Этап

Выпекать луковый пирог в разогретой до 220С духовке 30 минут. Подавать как тёплым, так и холодным.

Луковый пирог
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
55 мин.
Пикантные маринованные абрикосы
Пикантные маринованные абрикосы
Абрикосы моем, перебираем, удаляем косточки. Абрикосы...
Рисовая запеканка Снежно-нежная
Рисовая запеканка Снежно-нежная
Варим именно круглозерный рис, чтобы запеканка была ис...
Картофельные лепешки на сковороде
Картофельные лепешки на сковороде
Картофель отварить, отвар слить в другую посуду, карто...
Закуска из крабового мяса Крабовые клешни
Закуска из крабового мяса Крабовые клешни
Крабовые палочки и клешни раков разморозить. На высоки...
Рыбный соус и сырный соус
Рыбный соус и сырный соус
Готовим основу для соусов -- так называемый "майонез"...
Куриное филе под сметаной
Куриное филе под сметаной
Крупные филе (мои грудки весили 650 г), промыть, обсуш...
Жареные блинчики со свининой и креветками
Жареные блинчики со свининой и креветками
Подготовка теста на блинчики Смешать все ингредиенты и...
Котлеты из куриного мяса Снежные
Котлеты из куриного мяса Снежные
Ингредиенты для приготовления котлет. Куриную грудку н...
Пирог Для мамы
Пирог Для мамы
Подготавливаем продукты. В чашку просеиваем муку. Доба...
Кукурузно-сырный пирог-кекс
Кукурузно-сырный пирог-кекс
Смешать все ингредиенты, сначала жидкие, потом добавит...
Овощное рагу
Овощное рагу
Для жарки овощей, пользовалась растительным маслом "ID...
Лимонный рулет
Лимонный рулет
Сначала приготовим бисквит. Масло растопите в молоке....