Ингредиенты для - Луковый пирог
Как вкусно приготовить - Луковый пирог
1 . Этап
За 1 час до готовки разморозьте при комнатной температуре слоёное тесто.
2 . Этап
Необходимо очистить 3 крупных луковицы от шелухи и нарезать их полукольцами. В растительном масле обжарить лук до золотистого цвета.
3 . Этап
Приправьте лук в процессе обжарки молотым чёрным перцем. Готовим заливку: взбиваем яйца со сметаной. Натираем на крупной тёрке сыр и добавляем его к яичной смеси - перемешиваем.
4 . Этап
2/3 от размороженного слоёного теста раскатать и уложить в форму, сформировать небольшие бортики, высотой 4 см., а излишки теста обрезать.
5 . Этап
Выкладываем на тесто обжаренный лук. Затем равномерно распределяем яично-сырную заливку. Бортики нужно загнуть к центру.
6 . Этап
Нарезать полосками остатки теста и уложить крест-накрест, в виде сетки. Сетку можно смазать остатками яичной заливки или одним яичным желтком.
7 . Этап
Выпекать луковый пирог в разогретой до 220С духовке 30 минут. Подавать как тёплым, так и холодным.