Баклажаны в медовом соевом соусе

1 . Этап

Баклажаны вымыть, почистить от кожуры, нарезать кубиком и обжарить слегка на растительном масле. Выложить в миску.

2 . Этап

Лук очистить и порезать мелким кубиком. В той же сковороде на масле обжарить лук.

3 . Этап

Добавить к луку мед, вино, соевый соус и специи. Потушить пару минут.

4 . Этап

Затем выложить в соус баклажаны и потомить на небольшом огне еще 3-5 минут, помешивая.

5 . Этап

Подавать баклажаны в соусе теплыми, посыпав зеленью и кунжутом.