Салат Покровский

1. Этап

Язык отварите до готовности, остудите, нарежьте кубиком. Можно брать и говяжий, и свиной язык.

2. Этап

Один огурец помойте, нарежьте кубиком.

3. Этап

Яйца отварите вкрутую, охладите, нарежьте кубиком.

4. Этап

Все перемешайте, добавьте натертый сыр.

5. Этап

В чашу блендера всыпьте фундук. Я использую орехи ТМ BOTANICA, - это всегда отборные ядра и высокое качество.

6. Этап

Добавьте брынзу.

7. Этап

Растительное масло.

8. Этап

И горчицу.

9. Этап

Пробейте все блендером.

10. Этап

Полученной заправкой заправьте салат.

11. Этап

Сделаем сухарики. Хлеб нарежьте кубиками.

12. Этап

В сковороде разогрейте масло, обжарьте хлеб до румяности.

13. Этап

Выложите в отдельную посуду.

14. Этап

В оставшееся масло в эту же сковороду добавьте измельченный чеснок. Обжарьте 20-30 секунд.

15. Этап

Вылейте масло вместе с чесноком в сухарики, перемешайте и дайте настояться минут 5.

16. Этап

Оставшийся огурец тонко нарежьте слайсами. Выложите в круг.

17. Этап

В центр выложите салат.

18. Этап

Украсьте сухариками и подавайте к столу.

19. Этап

Приятного аппетита! Это очень вкусно!