Салат Покровский

1 . Этап

Язык отварите до готовности, остудите, нарежьте кубиком. Можно брать и говяжий, и свиной язык.

2 . Этап

Один огурец помойте, нарежьте кубиком.

3 . Этап

Яйца отварите вкрутую, охладите, нарежьте кубиком.

4 . Этап

Все перемешайте, добавьте натертый сыр.

5 . Этап

В чашу блендера всыпьте фундук. Я использую орехи ТМ BOTANICA, - это всегда отборные ядра и высокое качество.

6 . Этап

Добавьте брынзу.

7 . Этап

Растительное масло.

8 . Этап

И горчицу.

9 . Этап

Пробейте все блендером.

10 . Этап

Полученной заправкой заправьте салат.

11 . Этап

Сделаем сухарики. Хлеб нарежьте кубиками.

12 . Этап

В сковороде разогрейте масло, обжарьте хлеб до румяности.

13 . Этап

Выложите в отдельную посуду.

14 . Этап

В оставшееся масло в эту же сковороду добавьте измельченный чеснок. Обжарьте 20-30 секунд.

15 . Этап

Вылейте масло вместе с чесноком в сухарики, перемешайте и дайте настояться минут 5.

16 . Этап

Оставшийся огурец тонко нарежьте слайсами. Выложите в круг.

17 . Этап

В центр выложите салат.

18 . Этап

Украсьте сухариками и подавайте к столу.

19 . Этап

Приятного аппетита! Это очень вкусно!