Name: Корзиночки с красной рыбой
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 230 г; Масло сливочное - 100 г; Сыр твердый - 30 г; Соевый соус - 4 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт; Кунжут - 2 ч. л.; Творог - 450 г; Рыба - 350 г; Сливки - 80 г; Лимон - 80 г; Зелень - 80 г; Соль - 80 г

Ингредиенты для - Корзиночки с красной рыбой

1. Тесто Мука пшеничная 230 г

2. Тесто Масло сливочное 100 г

3. Тесто Сыр твердый 30 г

4. Тесто Соевый соус 4 ч. л.

5. Тесто Яйцо куриное 1 шт

6. Тесто Кунжут 2 ч. л.

7. Начинка Творог 450 г

8. Начинка Рыба 350 г

9. Начинка Сливки 80 г

10. Начинка Лимон 80 г

11. Начинка Зелень 80 г

12. Начинка Соль 80 г

Как вкусно приготовить - Корзиночки с красной рыбой

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Из муки и масла сделать любым удобным способом крошку

3 . Этап

К смеси добавить натертый на мелкой терке сыр

4 . Этап

Добавить яйцо и соевый соус

5 . Этап

Замесить крутое тесто, скатать в шар и убрать в холодильник на 30-40 мин

6 . Этап

Тесто раскатать, толщина 2-3 мм, вырезать кружочки и поместить в подготовленный формочки (я смазываю их маслом и присыпаю мукой)

1. Этап. Корзиночки с красной рыбой: Тесто раскатать, толщина 2-3 мм, вырезать кружочки и поместить в подготовленный формочки (я смазываю их маслом и присыпаю мукой)

7 . Этап

На донышко насыпать чуть-чуть кунжута, слегка вдавив его в тесто, поставить в разогретую до 180 град духовку на 15-20 минут до зарумянивания, регулируйте время по своей духовке!

1. Этап. Корзиночки с красной рыбой: На донышко насыпать чуть-чуть кунжута, слегка вдавив его в тесто, поставить в разогретую до 180 град духовку на 15-20 минут до зарумянивания, регулируйте время по своей духовке!

8 . Этап

Тесто получается слоистым и хрустящим.

9 . Этап

Готовим начинку. Творог перетираем до однородного состояния, добавляем сливки до нужной консистенции, задача-получить нежный крем, зелень, мелко нарезанную рыбку, если нужно, солим. Наполняем корзиночки, сбрызгиваем лимонным соком, украшаем лимонной цедрой и дольками лимона.