Ингредиенты для - Салат с кальмаром и овощами Новогодний
Как вкусно приготовить - Салат с кальмаром и овощами Новогодний
1 . Этап
Тушки кальмаров почистить, сварить 2 минуты в кипящей подсоленной воде.
2 . Этап
Остудить, порезать кубиком. У вареных яиц отделить белки от желтков, натереть на терке по отдельности. Огурец порезать кубиками. Помидоры черри колечками.
3 . Этап
Синий лук порезать полукольцами и замариновать на 30 минут в холодной кипяченой воде с добавлением уксуса и сахарного песка. Воду слить, лук обсушить.
4 . Этап
Для заправки смешать натуральный йогурт с остальными компонентами, слегка взбить вилкой.
5 . Этап
На порционную тарелку положить сервировочное кольцо, первым слоем выложить салатные листья.
6 . Этап
Затем слой лука, полить заправкой.
7 . Этап
Далее в любой последовательности тертый белок, кубики кальмара, огуречные кубики и колечки помидоров, поливать заправкой можно не каждый слой.
8 . Этап
Последним, верхним слоем должен быть тертый желток.
9 . Этап
Приятного аппетита!