Картофель в молоке

1. Этап

Почистить лук

2. Этап

Нарезать мелкими кубиками

3. Этап

Сливочное масло размягчённое

4. Этап

Готовить это блюдо желательно в посуде с толстым дном. Растопить сливочное масло в сотейнике.

5. Этап

В растопленное сливочное масло выложить нарезанный лук. Когда лук пропитается маслом, добавить растительное масло и тушить до прозрачности и слегка нежно розовым. Приблизительно 3-4 минуты.

6. Этап

Затем добавить мелко нарезанный чеснок. Перемешать. Тушить 2 минуты.

7. Этап

Почистить картофель. Помыть. Обсушить. Разрезать на дольки. Кому как нравится.

8. Этап

Мне нравиться резать картофель так. Красивее и она сочнее получается.

9. Этап

Уложить в сотейник одним ровным слоем.

10. Этап

В молоке растворить соль.

11. Этап

Залить молоком картошку.

12. Этап

Накрыть крышкой. Довести до кипения. Убавить огонь. Варить до готовности картошки. Отключить.

13. Этап

Картошечка наша готова. Благоухает ароматом. Прошу к столу.