Картофель в молоке

1 . Этап

Почистить лук

2 . Этап

Нарезать мелкими кубиками

3 . Этап

Сливочное масло размягчённое

4 . Этап

Готовить это блюдо желательно в посуде с толстым дном. Растопить сливочное масло в сотейнике.

5 . Этап

В растопленное сливочное масло выложить нарезанный лук. Когда лук пропитается маслом, добавить растительное масло и тушить до прозрачности и слегка нежно розовым. Приблизительно 3-4 минуты.

6 . Этап

Затем добавить мелко нарезанный чеснок. Перемешать. Тушить 2 минуты.

7 . Этап

Почистить картофель. Помыть. Обсушить. Разрезать на дольки. Кому как нравится.

8 . Этап

Мне нравиться резать картофель так. Красивее и она сочнее получается.

9 . Этап

Уложить в сотейник одним ровным слоем.

10 . Этап

В молоке растворить соль.

11 . Этап

Залить молоком картошку.

12 . Этап

Накрыть крышкой. Довести до кипения. Убавить огонь. Варить до готовности картошки. Отключить.

13 . Этап

Картошечка наша готова. Благоухает ароматом. Прошу к столу.