Информация о рецепте
Ингредиенты для - Зеленый борщ со щавелем и крапивой
Как вкусно приготовить - Зеленый борщ со щавелем и крапивой
1. Этап
1. Помидоры перетираем в блендере с томатной пастой. Помоем, почистим и нарежем мелко картошку, лук и сосиски. Помоем и измельчим щавель и крапиву. Вот только перец можете резать крупнее.
2. Этап
2. Добавим теперь в воду специи, щавель с крапивой, картошку, горошек и специи, пусть варится все до готовности картошки.
3. Этап
3. Пока бульон с картошкой готовится, обжарим на сковороде сосиски вместе с луком и перцем, а затем добавим нашу томатную смесь, перемешаем, доведём до кипения и на маленьком огне протушим еще 5 минут, после чего возвращаем к бульону. Варим все вместе еще 10 минут.
4. Этап
4. И вот такой в итоге получается вкусный и сытный суп!
