Name: Окрошка с форелью
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Квас - 0,75 л; Заправка - 0,5 пакет.; Лук зеленый - 3 шт; Укроп - 3 веточ.; Огурец - 1 шт; Редис - 5 шт; Форель - 1 бан.; Картофель - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Сметана - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Окрошка с форелью

1. Квас 0,75 л

2. Заправка 0,5 пакет.

3. Лук зеленый 3 шт

4. Укроп 3 веточ.

5. Огурец 1 шт

6. Редис 5 шт

7. Форель 1 бан.

8. Картофель 2 шт

9. Яйцо куриное 2 шт

10. Сметана 3 ст. л.

11. Соль 1 ч. л.

12. Сахар 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Окрошка с форелью

1 . Этап

Лук и укроп мелко рубим, выкладываем в посуду. Мялкой разбиваем до сока, не солим, т к будем использовать заправку.

2 . Этап

Выкладываем заправку 0,5 пачки. Перемешиваем.

3 . Этап

Режем мелко овощи: огурец и редиску. Форель я взяла для окрошки рубленную для салатов. Отправляем в посуду.

4 . Этап

Картофель и яйца варим заранее и тоже мелко режем, отправляем туда же. Окрошку люблю настоянную в холодильнике, уже со всеми специями и заправками и поэтому я сразу же положила сметану. Любителям майонеза, сметану можно заменить на майонез. Всё перемешиваем

1. Этап. Окрошка с форелью: Картофель и яйца варим заранее и тоже мелко режем, отправляем туда же. Окрошку люблю настоянную в холодильнике, уже со всеми специями и заправками и поэтому я сразу же положила сметану. Любителям майонеза, сметану можно заменить на майонез. Всё перемешиваем

5 . Этап

Так же люблю окрошку настаивать и делать в глиняной посуде. Я взяла 3 порционных горшка. Выложила всё в горшочки, разделив поровну и залила квасом. Попробовала на соль. Досолила по вкусу и положила сахар тоже по вкусу. Перемешала, накрыла крышками и отправила в холодильник. Настояться нужно дать окрошке хотя бы минут 30, а лучше-часа два!