Печень куриная по-сингапурски

1 . Этап

Печень промыть, разрезать на 2 - 3 части.

2 . Этап

Обжарить со всех сторон, чтобы она "схватилась". Выложить из сковороды в миску.

3 . Этап

В этом же масле пассеровать лук, нарезанный полукольцами.

4 . Этап

Добавить к луку морковь, нарезанную соломкой. Обжарить в течение 2 - 3 минут.

5 . Этап

Добавить стручковую фасоль и прогреть еще 2 - 3 минуты.

6 . Этап

Приготовить соус, смешав все жидкие компоненты и специи.

7 . Этап

Вернуть печень к овощам, полить соусом, перемешать и потомить около 3 минут.