Name: Салат Букет
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Свекла - 300 грамм; Морковь - 100 грамм; Колбаса - 100 грамм; Огурец - 100 грамм; Лук - 1 штука; Картофель - 2 штуки; Грецкие орехи - 50 грамм; Чеснок - 2-3 зубчиков; Готовые блины - 6 штук; Майонез - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу; Зелень - по вкусу

Ингредиенты для - Салат Букет

1. Свекла 300 грамм

2. Морковь 100 грамм

3. Колбаса 100 грамм

4. Огурец 100 грамм

5. Лук 1 штука

6. Картофель 2 штуки

7. Грецкие орехи 50 грамм

8. Чеснок 2-3 зубчиков

9. Готовые блины 6 штук

10. Майонез по вкусу

11. Соль по вкусу

12. Перец по вкусу

13. Зелень по вкусу

Как вкусно приготовить - Салат Букет

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Картофель очистите и нарежьте соломкой.

3 . Этап

Обжарьте картофель на сковороде до готовности. Посолите и переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Затем картофель положите в глубокую миску или салатник.

1. Этап. Салат Букет: Обжарьте картофель на сковороде до готовности. Посолите и переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки жира. Затем картофель положите в глубокую миску или салатник.

4 . Этап

100 грамм свеклы натрите на корейской терке и добавьте к картофелю.

5 . Этап

Добавьте морковь, натертую на такой же терке.

6 . Этап

Добавьте лук, нарезанный перьями. Чтобы лук не горчил его можно предварительно обдать кипятком.

7 . Этап

Колбасу нарежьте соломкой.

8 . Этап

Огурец нарежьте как колбасу - соломкой.

9 . Этап

Добавьте соль, перец, майонез. Перемешайте.

10 . Этап

Приготовьте блины. Их можно испечь по любимому рецепту, главное условие - они не должны быть сладкими. Я делаю тесто так: соединяю яйцо с 1 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. соли. Немного взбиваю и добавляю 1 стакан молока, 100 грамм муки, 1 ст.л. растительного масла и щепотку соды. Перемешиваю до исчезновения комочков. Тесто готово. Из указанного количества ингредиентов должно получиться 6 штук.

1. Этап. Салат Букет: Приготовьте блины. Их можно испечь по любимому рецепту, главное условие - они не должны быть сладкими. Я делаю тесто так: соединяю яйцо с 1 ч.л. сахара и 0,5 ч.л. соли. Немного взбиваю и добавляю 1 стакан молока, 100 грамм муки, 1 ст.л. растительного масла и щепотку соды. Перемешиваю до исчезновения комочков. Тесто готово. Из указанного количества ингредиентов должно получиться 6 штук.

11 . Этап

Для начинки натрите оставшуюся свеклу на мелкой терке (свекла везде сырая, предварительно ее не отвариваем).

12 . Этап

Добавьте к свекле измельченные грецкие орехи и пропущенный через пресс чеснок.

13 . Этап

Заправьте начинку майонезом, посолите и хорошо перемешайте.

14 . Этап

Смажьте начинкой каждый блин, немного отступив от одного края.

15 . Этап

Заверните блин в рулет и нарежьте кусочками шириной около 2 см. На каждом кусочке сделайте с одной стороны 4 надреза кухонными ножницами и немного расправьте руками получившееся "лепестки".