Name: Бездрожжевой пирог с картофелем и фаршем
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 600 г; Кефир - 350 мл; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 1,5 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Маргарин - 190 г; Сода - 1 ч. л.; Куриный фарш - 300 г; Лук репчатый - 1 шт; Зелень - 1 шт; Картофель - 5 шт

Ингредиенты для - Бездрожжевой пирог с картофелем и фаршем

1. Мука пшеничная 600 г

2. Кефир 350 мл

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Сахар 1,5 ст. л.

5. Соль 1 ч. л.

6. Маргарин 190 г

7. Сода 1 ч. л.

8. Куриный фарш 300 г

9. Лук репчатый 1 шт

10. Зелень 1 шт

11. Картофель 5 шт

Как вкусно приготовить - Бездрожжевой пирог с картофелем и фаршем

1 . Этап

Варим картофель в подсоленной воде, доводим до кипения, даем покипеть 5 мин, плиту выключаем и пусть он стоит.

2 . Этап

Яйца взбила с сахаром и солью.

3 . Этап

Добавила кефир соду, растопленный маргарин. Все хорошо перемешала.

4 . Этап

Постепенно добавляем муку. Тесто будет довольно густое.

5 . Этап

Пока тесто отдыхает, жарим лук до прозрачности. Добавляем фарш, даем жидкости испариться. Добавляем соль, по желанию приправу и зелень.

1. Этап. Бездрожжевой пирог с картофелем и фаршем: Пока тесто отдыхает, жарим лук до прозрачности. Добавляем фарш, даем жидкости испариться. Добавляем соль, по желанию приправу и зелень.

6 . Этап

Мокрыми руками берем большую часть теста, распределяем его по дну формы.

7 . Этап

С картофеля сливаем воду, режем кругляшками толщиной 0,5 см. Выкладываем слой в форму.

8 . Этап

Вторым слоем фарш.

9 . Этап

Накрываем пирог оставшимся тестом. Не забываем смачивать руки! Смазываем желтком с водой. И отправляем в разогретую до 180*С духовку на 1 час, затем пирог разворачиваем и печем еще 15 мин.