Ингредиенты для - Теплый салат с печенью индейки
Как вкусно приготовить - Теплый салат с печенью индейки
1. Этап
Сварить чечевицу, на 1 часть сухой взять 2 части воды, добавить сахар и куркуму. Она не только для яркости чечевицы, но и для пользы. Слегка посолить.
2. Этап
В это время приготовить остальные продукты. Овощи помыть, почистить. Печень промыть, обсушить.
3. Этап
На 2 ст. л. растительного масла обжарить перья лука, добавить соломку моркови, обжарить на среднем огне, 5 минут, помешивая. Выложить в салатник.
4. Этап
Печень нарезать средними брусками и обжарить, огонь выше среднего. Вначале на сухой разогретой сковороде, затем добавить 1 ст. л. растительного масла и соевый соус, прожарить 5 минут.
5. Этап
Снять с огня, добавить рисовый уксус, перемешать.
6. Этап
Морковно-луковую смесь смешать с горячей чечевицей, выложить на сервировочное блюдо.
7. Этап
На неё выложить горячую печень. Украсить помидорами черри и веточками петрушки. Безусловно, предварительно вымыть и обсушить черри и зелень.
8. Этап
Перемешать и подать.
