Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Мясо | 700 г |
| 2. | Помидор | 300 г |
| 3. | Болгарский перец | 200 г |
| 4. | Соевый соус | 3 ст. л. |
| 5. | Перец черный | по вкусу |
| 6. | Соль | по вкусу |
Приготовление
1 . Этап
Отбиваем мясо в тонкий пласт. Это лучше делать в пластиковом мешочке: и брызги не летят, и мясо не рвётся.
2 . Этап
Смазываем мясо соевым соусом Kikkoman Teriyaki и оставляем мариноваться.
3 . Этап
В это время нарезаем мелко помидоры и перец. Затем выкладываем их на отбитое мясо. Перчим, солим по вкусу.
4 . Этап
Сворачиваем мясо в рулет. Сверху можете тоже подсолить по вкусу. Я не стала, только поперчила.
5 . Этап
Выкладываем рулет на фольгу и сворачиваем его в вот такую "конфетку". Я обмотала рулет фольгой дважды для надёжности. Теперь прыгаем в машину и едем на дачу запекать рулет в углях. Нет такой возможности? Не беда - запекайте в духовке.
6 . Этап
Я же запекала в жарких углях 30 минут. Вот и результат. Смотрите, какой сочный рулет получился!
7 . Этап
А вот он же в разрезе. Сразу прошу прощения за неказистое фото. Пришлось очень быстро сфотографировать и отдать на растерзание гостям. Иначе они меня бы съели)) Рулет получился ооочень нежным. Вот уж действительно просто таял во рту. Попробуйте, не пожалеете! PS: Одновременно с приготовлением рулета В УГЛЯХ можно готовить что-нибудь на решётке или шампурах НА УГЛЯХ. Очень удобно!
