Name: Мясной рулет с зелёными помидорами
Yield: 1
Ingredients: Мясо - 700 г; Помидор - 300 г; Болгарский перец - 200 г; Соевый соус - 3 ст. л.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мясной рулет с зелёными помидорами

1. Мясо - 700 г

2. Помидор - 300 г

3. Болгарский перец - 200 г

4. Соевый соус - 3 ст. л.

5. Перец черный - по вкусу

6. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мясной рулет с зелёными помидорами

1. Этап

Отбиваем мясо в тонкий пласт. Это лучше делать в пластиковом мешочке: и брызги не летят, и мясо не рвётся.

2. Этап

Смазываем мясо соевым соусом Kikkoman Teriyaki и оставляем мариноваться.

3. Этап

В это время нарезаем мелко помидоры и перец. Затем выкладываем их на отбитое мясо. Перчим, солим по вкусу.

4. Этап

Сворачиваем мясо в рулет. Сверху можете тоже подсолить по вкусу. Я не стала, только поперчила.

5. Этап

Выкладываем рулет на фольгу и сворачиваем его в вот такую "конфетку". Я обмотала рулет фольгой дважды для надёжности. Теперь прыгаем в машину и едем на дачу запекать рулет в углях. Нет такой возможности? Не беда - запекайте в духовке.

1. Этап. Мясной рулет с зелёными помидорами: Выкладываем рулет на фольгу и сворачиваем его в вот такую

6. Этап

Я же запекала в жарких углях 30 минут. Вот и результат. Смотрите, какой сочный рулет получился!

7. Этап

А вот он же в разрезе. Сразу прошу прощения за неказистое фото. Пришлось очень быстро сфотографировать и отдать на растерзание гостям. Иначе они меня бы съели)) Рулет получился ооочень нежным. Вот уж действительно просто таял во рту. Попробуйте, не пожалеете! PS: Одновременно с приготовлением рулета В УГЛЯХ можно готовить что-нибудь на решётке или шампурах НА УГЛЯХ. Очень удобно!