Информация о рецепте
Ингредиенты для - Шницель от Гоши
Как вкусно приготовить - Шницель от Гоши
1. Этап
Для приготовления использую порционные куски для шницеля. Наиучшая свиная часть, которая подойдет для шницелей — это карбонад.
2. Этап
Кусочки промокнуть бумажным полотенцем, каждый отбить, посолить, поперчить по вкусу.
3. Этап
Для панировки смешать панировочные сухари, муку, паприку, чеснок (по желанию).
4. Этап
Яйцо слегка взбить венчиком с молоком, добавить чуть соли.
5. Этап
Каждый кусочек мяса обмакнуть в яйце, затем в мучной смеси. По желанию можно сделать двойную панировку - сначала обвалять в муке, затем окунуть в яйцо, затем в панировочные сухари. Все делаем по вкусу и желанию! Обжарить на разогретой с растительным маслом сковороде до готовности! На гарнир предлагаю жареную картошку и овощи.
