Творожные батончики с цукатами

1 . Этап

Просеять муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать творог с сахаром, желтком, яйцом, ванильным сахаром, 3 ст. л. муки (из общего веса) и цедрой.

2 . Этап

Распределить оставшуюся муку на поверхности. Скатать творожную массу колбаской, хорошо обвалять в муке и разрезать ее на шайбы.

3 . Этап

Расправить каждую шайбу ладонью и поместить в центр цукаты.

4 . Этап

Закрепить края и сформовать батончики.

5 . Этап

Жарить в хорошо нагретом масле со всех сторон до золотисто-коричневой корочки. Готовые батончики откинуть на бумажное полотенце.

6 . Этап

Сервировать с взбитыми сливками и шоколадной посыпкой.

7 . Этап

Вместо цукатов можно приготовить шоколадно-ореховую начинку. Ссылку на рецепт дам ниже.

8 . Этап

Вкусно!