Ингредиенты
| № | Название | Значение |
|---|---|---|
| 1. | Творог Батончики | 500 г |
| 2. | Сахар Батончики | 3 ст. л. |
| 3. | Яйцо куриное Батончики | 1 шт |
| 4. | Желток яичный Батончики | 1 шт |
| 5. | Ванильный сахар Батончики | 1 шт |
| 6. | Мука пшеничная Батончики | 100 г |
| 7. | Разрыхлитель теста Батончики | 3 г |
| 8. | Цукаты Батончики | 75 г |
| 9. | Цедра лимона Батончики | 75 г |
| 10. | Масло растительное Батончики | 75 г |
| 11. | Сливки Для сервировки | 100 мл |
| 12. | Посыпка кондитерская Для сервировки | 1 ч. л. |
| 13. | Сахарная пудра Для сервировки | 1 ст. л. |
| 14. | Загуститель для сливок Для сервировки | 1 ст. л. |
Приготовление
1 . Этап
Просеять муку с разрыхлителем. Хорошо перемешать творог с сахаром, желтком, яйцом, ванильным сахаром, 3 ст. л. муки (из общего веса) и цедрой.
2 . Этап
Распределить оставшуюся муку на поверхности. Скатать творожную массу колбаской, хорошо обвалять в муке и разрезать ее на шайбы.
3 . Этап
Расправить каждую шайбу ладонью и поместить в центр цукаты.
4 . Этап
Закрепить края и сформовать батончики.
5 . Этап
Жарить в хорошо нагретом масле со всех сторон до золотисто-коричневой корочки. Готовые батончики откинуть на бумажное полотенце.
6 . Этап
Сервировать с взбитыми сливками и шоколадной посыпкой.
7 . Этап
Вместо цукатов можно приготовить шоколадно-ореховую начинку. Ссылку на рецепт дам ниже.
8 . Этап
Вкусно!
