Ингредиенты для - Грибные пеньки
Как вкусно приготовить - Грибные пеньки
1 . Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2 . Этап
Грибы тщательно промойте в воде.
3 . Этап
Репчатый лук очистите и промойте, нарежьте мелкими кубиками и отпассеруйте на сковороде в растительном масле до мягкости, слегка подрумянив.
4 . Этап
Промытые грибы нарежьте мелкими кубиками и добавьте на сковороду. Сразу же посолите и поперчите, чтобы грибная нарезка выделила жидкость. Перемешайте, поднимая луковую нарезку с дна сковороды, иначе она подгорит.
5 . Этап
Обжарьте в течение 3-5 минут до румяности, пока не выпарится вся жидкость.
6 . Этап
Нарежьте багет на части высотой около 6-8 см. Аккуратно извлеките из них мякиш, оставляя немного хлеба на дне.
7 . Этап
Выложите грибную начинку с верхом в багетные ломтики.
8 . Этап
Выложите заготовки в форму для запекания и присыпьте тертым твердым сыром. Раскалите духовку до 180-200 градусов и поместите в нее форму. Запеките около 10 минут, больше не нужно, так как все продукты уже готовые.
9 . Этап
Извлеките форму и дайте готовому блюду слегка остыть.
10 . Этап
Затем выложите грибные пеньки на тарелку и подайте к столу горячими, с различными соусами и соленьями.