Шоколадные Блины-конфеты

1. Этап

Яйца смешиваем с солью и сахаром (у меня ТМ Мистраль)

2. Этап

Слегка взбиваем.

3. Этап

Вливаем молоко.

4. Этап

Муку смешиваем с какао-порошком и всыпаем в молочно-яичную смесь.

5. Этап

Добавляем масло растительное.

6. Этап

Обжариваем на сковороде с 2-х сторон.

7. Этап

Диаметр блинчиков 15 см.

8. Этап

В творог добавляем ошпаренную кипятком и нарезанную курагу.

9. Этап

Добавляем сахар, сметану, ванилин и тщательно перемешиваем.

10. Этап

Формуем конфеты. На блинчик кладем творожную массу.

11. Этап

Закручиваем рулетом и закрепляем. (Я перевязала полосками кожуры мандарина, т. к. они мне нравятся по вкусу и я их иногда употребляю в пищу, но вы можете закрепить кольцами кураги.

12. Этап

Другой вид. На середину блинчика кладем шарик творожной массы.

13. Этап

Собираем края и перевязываем кожурой мандарина.

14. Этап

Конфеты треугольной формы. На блин кладем творожную массу в виде треугольника.

15. Этап

Поднимаем края, лишнее подрезаем ножницами, украсила кожурой мандарина.

16. Этап

На середину блина кладем кубик творожной массы.

17. Этап

Заворачиваем, подрезаем по углам. Перевязываем кожурой мандарина.