Шоколадные Блины-конфеты

1 . Этап

Яйца смешиваем с солью и сахаром (у меня ТМ Мистраль)

2 . Этап

Слегка взбиваем.

3 . Этап

Вливаем молоко.

4 . Этап

Муку смешиваем с какао-порошком и всыпаем в молочно-яичную смесь.

5 . Этап

Добавляем масло растительное.

6 . Этап

Обжариваем на сковороде с 2-х сторон.

7 . Этап

Диаметр блинчиков 15 см.

8 . Этап

В творог добавляем ошпаренную кипятком и нарезанную курагу.

9 . Этап

Добавляем сахар, сметану, ванилин и тщательно перемешиваем.

10 . Этап

Формуем конфеты. На блинчик кладем творожную массу.

11 . Этап

Закручиваем рулетом и закрепляем. (Я перевязала полосками кожуры мандарина, т. к. они мне нравятся по вкусу и я их иногда употребляю в пищу, но вы можете закрепить кольцами кураги.

12 . Этап

Другой вид. На середину блинчика кладем шарик творожной массы.

13 . Этап

Собираем края и перевязываем кожурой мандарина.

14 . Этап

Конфеты треугольной формы. На блин кладем творожную массу в виде треугольника.

15 . Этап

Поднимаем края, лишнее подрезаем ножницами, украсила кожурой мандарина.

16 . Этап

На середину блина кладем кубик творожной массы.

17 . Этап

Заворачиваем, подрезаем по углам. Перевязываем кожурой мандарина.