Name: Гусь, тушенный с картошкой
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 3
Ingredients: Гусь - 1 штук; Картофель - 5 штук; Лук - 2 штуки; Морковь - 2 штуки; Зелень - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Приправы - по вкусу; Чеснок - по вкусу

Ингредиенты для - Гусь, тушенный с картошкой

1. Гусь 1 штук

2. Картофель 5 штук

3. Лук 2 штуки

4. Морковь 2 штуки

5. Зелень по вкусу

6. Масло растительное по вкусу

7. Приправы по вкусу

8. Чеснок по вкусу

Как вкусно приготовить - Гусь, тушенный с картошкой

1 . Этап

1. Разделываем гуся. Если вы любите внутренности, можете оставить их для этого блюда.

2 . Этап

2. Разделываем гуся на кусочки, солим и приправляем по вкусу. Если любите поострее, добавьте красный перец или перец чили.

1. Этап. Гусь, тушенный с картошкой: 2. Разделываем гуся на кусочки, солим и приправляем по вкусу. Если любите поострее, добавьте красный перец или перец чили.

3 . Этап

3. Нарезаем лук, морковь и картофель. Способ нарезки выбирайте сами. Я предпочитаю нарезать крупнее для этого блюда, овощи пускают сок и дополнительно пропитывают мясо.

1. Этап. Гусь, тушенный с картошкой: 3. Нарезаем лук, морковь и картофель. Способ нарезки выбирайте сами. Я предпочитаю нарезать крупнее для этого блюда, овощи пускают сок и дополнительно пропитывают мясо.

4 . Этап

4. Обжариваем мясо отдельно от овощей, но чеснок следует добавить к мясу в середине жарки.

5 . Этап

5. Выкладываем в жаровню гуся, сверху выкладываем обжаренные овощи, а завершающим слоем будет картофель. Приправляем по вкусу, заливаем водой (чтобы вода покрыла овощи) и ставим тушиться.

1. Этап. Гусь, тушенный с картошкой: 5. Выкладываем в жаровню гуся, сверху выкладываем обжаренные овощи, а завершающим слоем будет картофель. Приправляем по вкусу, заливаем водой (чтобы вода покрыла овощи) и ставим тушиться.

6 . Этап

6. Тушим около часа на слабом огне и подаем в горячем виде, украсив зеленью. Тушить гуся лучше в емкости с толстыми стенками, а лучше в жаровне - так блюдо получится вкуснее.