Ингредиенты для - Салат из лосося с горчичной заправкой
Как вкусно приготовить - Салат из лосося с горчичной заправкой
1. Этап
Для приготовления сразу берём тарелку (блюдо), в которой и будем подавать салат. У меня на фото половина нормы. Листья салата моем, обсушиваем, рвём (или режем), кладём на тарелку.
2. Этап
Далее кладём колечки свежего огурца.
3. Этап
Малосольный лосось, у меня горбуша, разделываем на филе, режем на тонкие ломтики, кладём сверху.
4. Этап
Далее кладём дольки вареного куриного яйца или половинки перепелиного.
5. Этап
Делаем заправку. Смешиваем оливковое масло, сок лимона, соль, сахар и горчицу с зёрнами. У меня горчица "Французская", ТМ HAAS. Взбиваем заправку вилкой в однородную суспензию.
6. Этап
Поливаем салат заправкой.
7. Этап
Сверху посыпаем перьями зелёного лука, рубленной зеленью укропа или петрушки, свеже-молотым белым перцем.
8. Этап
Приятного аппетита!!!
